腌制生姜几天能吃-雅安农业发展有限公司

嫩姜怎么腌制好吃

1、把没有水份的姜装在脸盆里，然后放盐，稍微多一点，这样姜会有味道，放一个晚上，里面水份会跑出来。把腌制了一个晚上的姜，一个个用筷子夹起来，装到罐子里。

2、去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。将作法1的嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分。将作法2以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干。

3、将嫩姜清洗干净，去掉表皮，切成薄片。准备一个干净的容器，将切好的姜片放入容器中。加入盐和醋，搅拌均匀后腌制2小时。

4、第一步：用削皮刀把姜的外皮削干净，并把削干净的生姜切成薄薄的片。姜片要切薄一点，不能太厚，太厚会影响口感，并且辣味不容易去掉。

5、材料：嫩姜 5斤酱油、盐适量白糖 250g 白醋 200g。准备好各种食材，生姜一定新鲜肉多的，辅料的分量仅为参考，可根据腌制的生姜分量，以及自己的喜好，进行适当搭配。

6、把姜洗净，用削皮刀把姜表面的皮削去。削好皮的姜放在砧板上，切成片备用。姜片放入无油的容器，放一层姜片洒一层盐。白醋内加入冰糖，用小火把冰糖熬化，自然放凉备用。

1、让其发酵3~5天，然后将处理好的嫩姜放入其中腌制。一个星期左右，里面的嫩姜就可以腌制了。取出后可以切片直接食用。缸里的泡菜水也可以用来腌制其他种类的菜肴。

2、一般四五天就可以吃了，腌制生姜是一种菜品。具有生津开胃、开胃止呕、化痰止咳、发汗解表的功效。姜味辛、性微温，入脾、胃、解毒的功效主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

3、如果你拿那些新鲜的，饱满的，没有病虫的生姜来腌制。

1、腌渍时间：10天材料嫩姜300公克，盐10公克，盐适量，细砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄做法去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。

2、如果你拿那些新鲜的，饱满的，没有病虫的生姜来腌制。

3、倒好醋后，把罐子密封起来，三天后就可以食用了。

4、一般四五天就可以吃了，腌制生姜是一种菜品。具有生津开胃、开胃止呕、化痰止咳、发汗解表的功效。姜味辛、性微温，入脾、胃、解毒的功效主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

5、天之后就可以吃了，一星期后味道更佳。（可多做些放入冰箱冷藏，可保存2个月。

6、自制的咸菜应该在48小时之后才能吃，因为腌咸菜里的亚硝酸盐在48小时内峰值最高，过了48小时亚硝酸盐含量就会降低很多，那个时候吃会对身体影响小一点。所以必须在48小时之后才可以吃，比较安全一些，咸菜最好不吃或者少吃。

到此，以上就是小编对于生姜腌制多久不能吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。