生姜焖鸡脚-雅安农业发展有限公司

鸡爪怎么烧才好吃

．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。

鸡爪好吃又简单的方法如下：用料：鸡爪2斤、啤酒1大罐、蚝油1勺、老抽2勺、生抽1勺、料酒1勺、葱花15g、蒜4瓣、姜5片、花椒粒1g、八角1个、桂皮1小块、冰糖10块、盐1勺。

准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。

鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。2 取一个大碗放入鸡脚加入料酒。3 加入耗油。4 搅拌均匀。5 盖上盖子腌制20分钟。6 干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎。7 炒锅到油爆香葱蒜，辣椒。8 放入鸡爪翻炒。

主料：鸡爪300克。辅料：木耳(水发)15克、青蒜3棵、生姜1块、蒜3瓣、泡椒2个、花椒10粒、生抽10克、蚝油5克、老抽3克、植物油10克、食盐3克、料酒10克。准备好原材料，木耳提前泡发好，撕成小块。

- 步骤 - 1°：鸡爪洗净、去指甲切段，加姜片、料酒，入锅中焯熟。2°：焯好后入冷水，放凉备用。3°：香菜洗净、切段，小米椒切圈，蒜切末，柠檬（1个）切片，备用。

步骤：鸡爪洗净，去掉指甲，冷水下锅，加入姜片，料酒煮出血末，捞出洗净，泡冷水备用。黄豆提前用清水泡软。调料汁：三勺生抽，三勺蚝油，一勺红烧酱油，一勺料酒，一勺豆瓣酱调匀。

做法：将鸡爪洗净，在水中泡半小时，将血水泡出，再洗净，将鸡爪的指甲减掉，剪成小块。

鸡爪怎么做好吃又简单1 韩式风味鸡脚食材：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角步骤：鸡爪洗净切半，在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。

特色鸡爪的做法步骤请点击输入图片描述 1 鸡脚逐个清洗后放进老卤水中卤熟鸡脚一定要硬点才好吃然后用大半碗老盐水泡一个小时请点击输入图片描述 2 热锅热油，干辣椒和花椒爆香。

到此，以上就是小编对于姜鸡脚做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。