生姜和橘皮如何炒作-雅安农业发展有限公司

橘子皮如何做凉菜

1、橘子平时可以凉拌的，这样可以体现出他们的味道。而且最好可以把它放的时间久一点，这样可以让它的味道彻底的进去。整体上来说这个至少需要放它个三天，这样可以保证橘子皮的味道更加的可口。

2、陈皮泡入清水中。兔丁放入清水中洗去血水，捞出控干水分，放入盐1勺拌匀腌制10分钟。姜切片，大葱切段，蒜切粒.干辣椒剪成段。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入兔丁炸至金黄，捞出待用。

3、橘子皮泡入装满白醋的玻璃罐里面，完全浸泡橘皮，然后静止2周左右，然后将其与水稀释一下，就可以用来作为自制清洁剂，喷一喷需要清洁的地方，然后擦一擦，好玩又有趣的DIY制作。

4、橘皮果酱橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。

5、新鲜的橘子皮作为食材，很好吃，清香味道独特。较大酒店，用橘子皮切丁，凉拌海蜇、白菜心，是一道很好的去火、下酒凉菜。我很喜欢，并经常点选此菜。干的橘子皮（又称陈皮）属于中药。

陈皮的加工方法有以下几种：晾晒法：将新鲜的橘子皮晾晒在太阳下，经过多次晒干后贮存，使其变成呈棕褐色的干皮。

自然阳光晒制：反皮之后就要在自然阳光下晒制，新会陈皮是不需要烘干的，也不需要什么抽湿设备，就是天然生晒、自然陈化。晒干后用麻袋或通风容器储存：晒干之后，就要入仓库了，要用通风的包装容器。

陈皮如何制作 1．工艺流程制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品 2．制作要点 (1)原料要求选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。

用比原料多一倍的清水加热至沸，跟已带走一部分苦味的陈皮一起煮，约煮4~5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦。把煮好的陈皮太阳下晒至半干状态，不要晒太软。

取一些灶心土，将它们放入锅中炒松，再倒入净制、切丝后的陈皮，用150℃～180℃的中火进行加热，将陈皮丝炒至表面呈焦黄色，即可从锅中取出，筛去灶心土，之后放凉，即得土制陈皮。

1、）橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。

2、生姜皮晒干研末，装瓶内储存备用。风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用，可以缓解症状。如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染并加快皮肤愈合。

3、陈皮泡水喝可以治咳嗽痰多，用陈皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用；有化痰止咳之功效。陈皮泡水喝可以治慢性支气管炎，陈皮 5 至 15 克，泡水当茶喝，常用。

4、治疗咳嗽痰多如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。

到此，以上就是小编对于橘皮炒姜丝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。