生姜葱花图片-雅安农业发展有限公司

如何烧葱烤猪大排

将精排切成小块，用盐水漂去血。将莴苣、胡萝卜、黄瓜、土豆分别切成条状，藕切片，洋葱切碎。

大排洗干净，敲松如下图所示。老抽，料酒，盐，糖，生粉腌制20分钟以上如下图所示。起锅烧油如下图所示。放入大排，煎到两面上色，捞出备用如下图所示。锅里放油，加入生姜片，葱白段如下图所示。

先把大排放在案板上，用刀背在正反面把它的组织敲散，大排会明显变大很多。

葱烤大排的做法步骤主料辅料大排洗净，用刀背将大排拍薄，差不多拍成原大排5倍至2倍的大小、二分之一的厚度。拍完后将大排一切二。放少许盐、料酒、蛋清、生姜，腌制大排半小时，可放入冰箱。

1、姜蛋炒饭的做法生姜去皮拍扁切碎，入油锅煸炒去除水分，炒得越干越香；鸡蛋不用打散，直接倒入煸姜末的油锅里炒散，倒入米饭，放入碾碎的咸蛋黄以增加香味；调入适量盐，将米饭炒至饭粒松散无块状即可出锅。

2、胡萝卜洗净切小丁。黄瓜洗净后切条改刀成小丁。杏鲍菇清洗干净同样切丁。生姜切成细末，大葱切葱花。锅里倒入植物油，油热后磕入两枚鸡蛋，把鸡蛋滑散，炒碎，倒入葱花、姜末炒香。

3、咸鱼切成粒状。2 剩饭用手把它弄散不要成块状。3 烧热油锅倒入咸鱼中火炒至金黄色。4 把姜粒加入翻炒之后盛出待用。5 锅里再倒入少许橄榄油放入剩饭大火翻炒。6 加入少许生抽炒均匀后把盛起的咸鱼加入。

食材：生姜200g、葱白200g、水200g、冰糖50g。首先将葱白切块。然后再把生姜切片。锅中加水，放入葱白、姜片。大火烧开后煮十分钟左右加入冰糖。小火慢慢熬煮至冰糖融化盛出即可。

生姜（大概图片中那么多）切片，先在水中煮5到10分钟。煮到水微辣。请点击输入图片描述加连根葱白，再煮3到5分钟，最后加葱尾，汤开了起锅。加冰糖或者红糖少许。震荡使其溶解，一碗好喝的感冒茶就做好了。

做法：沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。红糖再煮开即可。特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。

葱姜水的做法如下：准备材料：如果用大葱白来做葱姜水，可以切片或切丝；如果用小香葱来做葱姜水，则通常是用刀背把小香葱拍扁，再切段。生姜片没有什么技巧，切细丝即可。

姜葱橄榄汤还可以用姜葱加生橄榄煮汤喝，选取生橄榄适量，葱几颗，生姜适量。先把这些食材洗干净切段准备好，然后一起放入锅中加水煮透后，再加适量食盐调味就可以饮用了。

风寒感冒：低热（低烧）、怕冷、不出汗、头痛、鼻塞。原料：葱白连须3根、生姜3片、川陈皮1个、红糖适量。

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