买泡菜生姜（泡菜用的姜可以是生姜吗）-雅安农业发展有限公司

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1、要晾干，因为泡菜的制作过程中不能进生水，泡菜除起泡时的水，全都是泡菜原滋原味的盐水，这样泡菜才会越泡越香。如果进了生水，味道就没有那么纯，也会容易生花.生蛆。泡菜的制作方法：工具：坛子、牙签。

2、首先把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。

3、晾干表面水分就可以了，当然也可以晾至姜片。准备一个干净的玻璃瓶，一定要用玻璃容器，提前清洗干净，然后要用开水烫一烫，消一消毒，晾干，备用。

4、芥菜清洗干净后悬挂起来，晾干水分。把生姜、蒜头、小米椒晾在外面晾干水分，也不要有生水。准备一个空瓶洗净，放入晾干的姜、蒜、小米椒。倒大半瓶冷开水进去，倒入三分之二的盐。

5、方法：将嫩姜去皮洗净晾干，装入泡菜坛内。把凉开水和盐化开加入坛内，盖好盖。在坛口听水槽里加满凉水，10天后即成。咸菜简介不同种类的咸菜，用的原料不同。

1、先将辣椒垫底，再加入仔姜，装到一半时放入余下的红糖和香料包，再把剩余的仔姜装完，灌入泡菜盐水压紧，盖上盖，泡5到6天即可。食用时，可将仔姜撕成粗条或用刀切片，也可拌食。

2、-5天就可以吃了。主料：仔姜500g 辅料：白糖适量、盐适量仔姜洗净晾干水。晾干的仔姜切成丝或片。放入适量的白糖。再放入适量的盐。拌匀。装入事先准备好的饮料瓶里（或者其他容器）。

3、泡仔姜要多少天才可以吃仔姜就是嫩姜，不需要腌太久，一般7~10天就能吃了，具体时间看个人口味。如果您喜欢清淡的口味，可以缩短腌的时间。如果您想更有味，那么腌制大约半个月也是可以的。

4、仔姜洗净，控干水分，切成薄片，越薄越好；容器里倒入一层醋，撒入一层白糖；码上一层切好的薄姜片；重复步骤二和步骤三的动作；盖上密封盖，放在阴凉处，两个星期后便可以食用。

1、将做好的辣白菜装在密封的塑料罐里，放进冰箱里，可以保存6个月。没有塑料罐，有塑料盒也可以，超市都有卖。将做好的辣白菜装在密封的玻璃罐里，不需要放进冰箱里，可以保存一年时间。

2、泡菜放冰箱中一般可以储存15~20天，但也不能储放太久，会滋生出细菌，产生有害物质，比如说是致癌的物质，虽然泡菜也可以放在阴凉的地方，可以不用放在冰箱中，但是毕竟外面空气温度的变化也是说不准的，很有可能会让泡菜。

3、问题八：腌制的泡菜怎么保存呀放在哪里呢保存时间最好是多久啊一般放在阴凉不见光的地方就可以，不用放冰箱。泡菜的存放时间要相对长些但最好别超过5个月，时间久了容易生成对人丹有害的物质。

4、可以将购买的韩国泡菜装入塑料瓶、玻璃瓶等材料稳定的容器中保存，注意要严实封密好，这样可以保存几个月。还要避光保存，多用几个塑料袋包住容器，防止气味渗出。泡菜常温下保存就可以了，不用放冰箱，因为泡菜中有盐。

5、超市泡菜需要看一下泡菜上面的标注储存条件是常温的还是冷藏的，如果是常温的，那常温保存是不会坏的，但是一定要在有效期内食用，如果是冷藏保存的，那么，需要冷藏，放在常温下会坏掉。

到此，以上就是小编对于泡菜用的姜可以是生姜吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。