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生姜养生有说法,姜皮去留要科学
而生姜皮味辛，性凉，属阴，可稍减姜肉的温性，又善通利小便，具有和脾、行水消肿的功效。固有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。可见姜皮并非可有可无之物，需科学去留。
姜皮应去掉。生姜不去皮的情况一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。
首先是 身体没有症状的普通人 。在日常做菜时，生姜皮和生姜肉能够互相制约，保证药性平衡，减少寒凉和上火的刺激隐患，因此推荐留皮。其次是 水肿患者 。
生姜是寒性还是热性的
1、生姜去皮前性凉，去皮后性温，但总的来说是热性食物。生姜为多年生草本植物，黑精，根多肉。生姜喜欢生长在温暖湿润的环境中，其根部含有姜辣素、姜辣素、姜辣素等，都具有一定的药用价值。
2、生姜本身是属于热性食物的，但是它的皮是寒性的，如果用生姜煮水的话，是需要将皮去除的，这样就可以达到暖身、驱寒的作用。其味辛性微温，归肺、脾、胃经，有着解表散寒、解毒、温中止呕等多种功效。
3、生姜没有削皮前为凉性，削皮后为温热性，但总的来说它属于热性食物，生姜为多年生宿根草本质黑，它的根为肉质根。
4、生姜味辛、性温，因此生姜既不属于寒性，也不属于热性。生姜有着增进食欲、镇吐、活血驱寒、祛湿暖胃、加速血液循环等多种功效。
姜是寒性还是热性
1、生姜属于热性，生姜味辛，性微温。根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4-18cm，厚1-3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。
2、姜性味辛、微温，属于温性食物，非寒性也非热性。生姜性辛温，体质偏寒的人可以大量食用，但不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。
3、生姜味辛、性温，因此生姜既不属于寒性，也不属于热性。生姜有着增进食欲、镇吐、活血驱寒、祛湿暖胃、加速血液循环等多种功效。
4、生姜没有削皮前为凉性，削皮后为温热性，但总的来说它属于热性食物，生姜为多年生宿根草本质黑，它的根为肉质根。
到此，以上就是小编对于生姜属于阴性还是阳性的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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