西冷牛排和沙朗牛排是同一种牛排，没有区别，它们都来自牛的后腰肉，含有一定量的肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，一些餐厅可能会将西冷牛排翻译为沙朗牛排，但这并不是翻译错误，外观、口感、烹饪方式不同，外观：西冷牛排外观呈长条状，而沙朗牛排通常...
