理论来说姜是不会变紫的，可能是假姜，不要食用！...

猪蹄2个姜500克添子醋2瓶蛋6-8生鸡蛋冷水放入锅中煮，开后再煮8-10min，取下泡冷水晾凉去皮预留，姜洗干净，除去姜皮，切成片晾一晾，将姜倒进锅中炒，放一点油，中文火炒至干水，以确保生姜可口，需要提前准备好的材料包括：猪蹄1...

猪脚姜醋的鸡蛋隔夜是可以吃的，前提是一定要放冰箱保存好，确定没有坏掉的情况下，是可以吃的，猪脚醋里面的鸡蛋可以保存1~2天，如果每天加热煮开，可以多保存3天，最好尽早的食用，你好，猪脚姜醋哩是一种传统的中国菜品，一般情况下，鸡蛋放置在猪脚...

小萌生活百科2023-11-25·超过25用户采纳过TA的回答关注猪脚姜醋广东正宗做法洗干净猪脚首先，猪脚要洗得干干净净，切成小块，用开水焯水后捞出，生姜切成块状。...

④：砂锅中加入甜醋2升，然后大火煮开转小火熬制90分钟，将甜醋，老姜放入砂煲里，倒入少许米醋，大火烧开，小火煮30分钟后关火，让姜在甜醋中浸泡一夜，请点击输入图片描述猪脚倒进锅里，加少料酒和姜片飞水，请点击输入图片描述焯水的猪脚冲洗干净...

1、甜醋烧滚后要用慢火来煲，备用，糖的份量，妈妈说因人而异，一定选用片糖，我家煲小煲姜醋用的是半块片糖，你煲大煲姜醋可能要增加片糖，到时候还要试一下味，要有耐性，慢慢煲，一定用片糖，其他糖效果会不佳，2、曾经见过别人做醋泡姜，是直接把切好的...

用慢火将甜醋烧滚，猪脚姜姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时，猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份，，最后将冰镇过的猪手小块和红辣椒丝一同放入制好的腌渍糖醋汁中浸...

3、怎样煲姜醋?...

主料：猪脚500g、鸡蛋4只，配料：黄姜300g，调料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量，第一定要用瓦煲，千万不要用金属器皿，先把三斤甜醋放入瓦煲，再上火，滚了调细火慢慢煲，这个过程不能添加任何水分，姜醋蛋：将熟蛋去壳，放入煲好之姜醋，...

3、陈醋和姜煮鸭蛋可以嘛?...