1、首先，选择新鲜的辣椒，并去掉辣椒籽和筋，然后，将辣椒切碎或用搅拌机打成泥状，为了使辣椒酱更好吃，可以尝试添加一些其他的食材，如花生碎、芝麻、香油等，2、做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许，朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好...

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