生姜长芽变绿-雅安农业发展有限公司

生姜变绿了可不可以吃

1、不可以，因为可能已经生成了有毒物质所以是不可以吃的。

2、指导意见：是不可以的，目前考虑生姜变质，生姜含有丰富的营养，但是如果变质的话，是会产生毒素的，建议最好不要吃为好。

3、不可以吃。生姜颜色变绿说明已经变质，但是一旦变质，便是会产生毒素，建议不要吃为好。

4、能吃。生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜长毛或腐烂，就必须将整块生姜扔掉，切不可只将烂掉的生姜部分切掉，而食用好的部分。

5、生姜在太阳光下经过一段的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质，因照射阳光而变绿的生姜可以食用。

6、姜晒绿了可以吃，生姜被阳光照射之后会产生叶绿素，颜色就会变成绿色，这种物质对人的身体无害，生姜皮下变绿，不影响味道，代表着生姜要发芽，但是这样很容易霉烂，所以尽快食用，霉烂了就不可以食用。

1、生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜长毛或腐烂，就必须将整块生姜扔掉，切不可只将烂掉的生姜部分切掉，而食用好的部分。

2、最好不吃。变绿有两种可能性，一是姜与空气中的物质发生化学反应，二是生姜接收到空气中的水分以及光合作用产生生长变化。很多植物生长变化都会因保护自我演生毒素，最著名的土豆变绿发芽现象。

3、变绿可以吃。但是霉烂不可以吃。生姜皮下变绿，不影响味道，代表着生姜要发芽。但往往这样的生姜容易霉烂，所以尽快食用，生姜霉烂了就不可以继续食用。生姜在太阳光下经过一段的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，在转换准备发芽了，因照射阳光而变绿的生姜可以食用。

4、不能食用，可将其埋进土壤中，重新栽培。生姜发芽变绿之后虽然不会产生有毒成分，但其营养会出现转移，块茎中的养分会逐渐输送到发芽位置，这样的姜块不仅口感不好，而且还没有营养，因此不建议食用。

5、不能吃。在正常情况下，切成薄片后的生姜的颜色是黄色的，例如蓝色或绿色，以及切成薄片后生姜的其他异常颜色，表明生姜变质或变质等，这种生姜实际上就是不好的生姜。无论是吃的味道还是营养价值大大降低，而且进食也可能有害健康，建议尽快丢弃以免进食。例如，生姜大多接近发芽的生姜。

姜发绿色了还能吃。在经过太阳的照射之后它的表皮内有一种物质是能够转化为叶绿素的，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜长毛或腐烂，是不建议再吃了，因为是会产生毒素的，对身体的健康是有损害的。姜，姜科姜属多年生草本植物。

能。生姜被阳光照射之后，体内会产生一种叶绿素，所以会变成绿色。发绿的生姜和发绿的土豆是不一样的。土豆颜色变绿或发芽的时候会产生大量龙葵素，这是一种毒性很强的物质。会导致上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻，甚至中毒。但是发绿的生姜对身体却没有任何影响，不要担心。

姜变绿了一般是可以继续吃的。我们都知道正常的姜是黄色的，因此很多人就会认为变绿的姜是出现了变质的情况，所以就会选择将其扔掉，但其实姜变绿有很大一部分原因都是因为保存不当而产生了叶绿素，所以即使姜变绿，一般也可以继续食用，只不过此时的姜中存在的营养价值会有所下降。

变绿的生姜是可以食用。姜变绿了发芽了都是能吃的。它不像土豆似的发了芽会产生龙葵素，对身体有害。恰恰相反姜变绿了会产生对身体有益的物质。这是因为生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质。

是可以吃的啊。蒜也可以啊。土豆长芽可不行。有毒的。很多地方都用姜芽做酱菜什么的。长出的芽是母体里面有养分，遇到合适的温度湿度就发芽了，和土豆长芽那种毒不一样。姜发芽和蒜发牙差不多，但是营养给芽吸收，母体有些萎缩，味道、口感及香味就逊色些。

首先：脾胃虚寒者应多吃温胃散寒的食物，如胡椒、大枣、黑豆、老姜、狗肉、猪肚等。而且要纠正不良的饮食习惯，定时定量，少吃刺激性食物。还有胃寒病人可多喝胡椒猪肚汤。早晚喝点姜糖水，也有助御寒胃。

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