生姜片加白糖加蜂蜜-雅安农业发展有限公司

醋泡姜用哪里的姜比较好

醋泡姜用老姜好。嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄。老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。

想要做醋泡姜，最好还是选用纤维比较多的老姜，因为老姜的营养价值很高，所以更加适合用来做醋泡姜，相反的对于一些比较嫩的将来说里面含的水分多，而且没有什么辣味儿，纤维吃起来一些比较少，更加适合用来做菜。

一般都是老姜泡醋，嫩姜的效果就没老姜那么突出了，不过嫩姜也有自己独特的功效。

醋泡姜一般是用的老姜，老姜的发汗散寒、温补身体效果要比生姜要好些，而且用老姜做醋泡姜风味更佳、营养价值更高。但是醋泡姜有些人是用嫩姜来泡的，嫩姜的效果就没老姜那么突出了，不过嫩姜也有自己独特的功效。

很多人弄错了，难怪吃了没效果。一般都是用老姜来做醋泡姜。

醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。

可以。生姜可做为辛辣健胃药材，有温阳、发汗、止呕、解毒、止咳等作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受寒冷侵袭后，当人们喝些姜糖茶时，可立即增进血行，驱散寒邪。

鲜姜一块，越老越好，洗净。姜去皮。把姜用榨汁机榨汁。如果没有榨汁机可以把姜切成姜沫。把红糖溶进姜汁里，搅拌完全溶解。放入干净的不锈钢盆里，小火慢熬，不停的搅动防止熬糊。

饮用的生姜水可以加蜂蜜。生姜蜂蜜水的功效：生姜蜂蜜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的生姜精制而成，其味甜中带辣。姜“温中止血、出汗、逐风，”蜂蜜“益气补中，止痛解毒，除众病和百药……”，蜂蜜与姜相得益彰。

生姜粉能和蜂蜜一起冲水喝，具体做法如下：主要材料：生姜粉，蜂蜜。1，取适量姜粉。2，加入适量温水，边加边搅拌。3，根据个人口味加入蜂蜜即可完成。

1、，首先我们要选用嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍备用。2，然后我们把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。3，然后在锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出。

2、配料：鲜姜、白米醋、白糖。练习步骤第一步：鲜姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。将鲜姜泡洗干净。第三步，晾干。第四步：切片，装罐，罐子要无水无油。第五步。加入两勺白糖。第六步。倒入白醋。

3、首先，将嫩姜洗干净去皮。切片，切越薄口感越好。把姜片拌盐后放入沸水消毒好的干净玻璃容器里，等待3小时左右。手洗干净把姜压实，把姜压很干，压出来多余的水分倒掉。取红糖或蜂蜜和醋拌匀。

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