一斤生姜要多少盐腌?
1、用盐腌制老姜一般在二两左右，嫩姜在二两二左右；如果打算食用的时间短，多放点盐，以免腌不透；时间长，就少放点盐，以免太咸。时间很长，反而要多放点盐了，否则容易坏。
2、用盐老姜一般在二两左右，嫩姜在二两二左右；如果打算食用的时间短，多放点盐，以免腌不透；时间长，就少放点盐，以免太咸。时间很长，反而要多放点盐了，否则容易坏。
3、如果腌酸甜味的姜片，需要盐2小勺（以政府发放的限盐勺为标准约4克）、白醋250克、冰糖250克（白糖约200克左右）建议您再加1小撮枸杞子。则是一道非常开胃的配粥小菜。注意几点：白醋最好选用酿造白醋。
4、倒进凉白开和盐，充分化开。 姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。 再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。 支招： ●泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。
两斤辣椒一斤仔姜泡240克盐可以吗
1、腌辣椒一斤建议放20-30克左右的食盐。一般一次腌5斤辣椒也就是放100-150克盐，俗称2-3两盐，具体加量需根据腌制方式进行区分：整个辣椒腌，一斤辣椒加30克盐即可。
2、二斤辣椒一般放60克盐。首先我们准备2斤辣椒，洗净之后放在通风的地方，晾干表皮上的水分，同时也准备3头大蒜，剥皮之后洗净，和辣椒放在一起晾干水分。
3、腌一斤辣椒放3克盐。腌辣椒具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：辣椒 500克、仔姜 500克、大蒜 300克、盐 3克、花椒 5克、白酒 30毫升、开水 适量。第一步将准备好的材料洗净沥干水分。
4、一般按10-20%计算就可以。也就是一斤辣椒放一两至二两盐。
5、辣椒和姜可以一起泡吗 可以泡一起的。但是在准备辣椒的时候不要弄掉了辣椒柄，如果辣椒柄掉了，泡菜水很容易进辣椒体内，这样辣椒容易坏，导致泡菜水变味。如果想吃姜的话最好泡嫩一点了，泡四五天就可以了。
6、腌辣椒一定不要放水，把辣椒冲洗干净，晾干，放盐、醋、酱油、姜、蒜、味精、糖。一斤辣椒放二~三两盐，半代醋、酱油(最好烧开晾凉)。姜、蒜、味精、糖自看着放。
我想泡姜,不知做一斤姜放多少盐和多少明矾适合
1、一斤生姜要2两盐来腌。腌生姜具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：生姜 一斤，白醋300克，冰糖80克，盐 2两。 第一步把准备好的生姜去皮洗净，放一旁备用。 然后使用菜刀把生姜切片。 盆中放入生姜片和盐，腌制60分钟。
2、用盐腌制老姜一般在二两左右，嫩姜在二两二左右；如果打算食用的时间短，多放点盐，以免腌不透；时间长，就少放点盐，以免太咸。时间很长，反而要多放点盐了，否则容易坏。
3、用盐老姜一般在二两左右，嫩姜在二两二左右；如果打算食用的时间短，多放点盐，以免腌不透；时间长，就少放点盐，以免太咸。时间很长，反而要多放点盐了，否则容易坏。
4、步骤：清洁可密封的容器，确保没有油星；倒入凉开水和盐，充分融化；生姜去皮洗净，擦干表面水分，放入盐水中；加入蒜瓣、红辣椒和白酒，然后密封容器，一周后取出食用。
腌1斤生姜放多少盐
一斤生姜要2两盐来腌。做法如下：用料：姜1斤、醋适量、盐2两、糖少许 做法 1，姜洗净，用削皮刀把表面的皮削去。2，将姜切成条状。3，放一层姜洒一层盐重复的装进罐子里直到装满。4，姜装满放糖，醋倒入没过姜条。
用盐老姜一般在二两左右，嫩姜在二两二左右；如果打算食用的时间短，多放点盐，以免腌不透；时间长，就少放点盐，以免太咸。时间很长，反而要多放点盐了，否则容易坏。
如果腌酸甜味的姜片，需要盐2小勺（以政府发放的限盐勺为标准约4克）、白醋250克、冰糖250克（白糖约200克左右）建议您再加1小撮枸杞子。则是一道非常开胃的配粥小菜。注意几点：白醋最好选用酿造白醋。
将生姜切成片，能薄一点更好。按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。腌2-3小时后，已经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干。
倒进凉白开和盐，充分化开。 姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。 再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。 支招： ●泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。
嫩姜怎么腌制一斤姜放多少盐
1、一斤生姜要2两盐来腌。做法如下：用料：姜1斤、醋适量、盐2两、糖少许 做法 1，姜洗净，用削皮刀把表面的皮削去。2，将姜切成条状。3，放一层姜洒一层盐重复的装进罐子里直到装满。4，姜装满放糖，醋倒入没过姜条。
2、一斤生姜要2两盐来腌。腌生姜具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：生姜 一斤，白醋300克，冰糖80克，盐 2两。第一步把准备好的生姜去皮洗净，放一旁备用。然后使用菜刀把生姜切片。
3、把买来的姜，切成薄片。放水里浸泡半个小时 把水倒掉，冲洗若干。然后加盐，进行腌制，半个小时。 把腌过的嫩姜，冲洗。 然后根据自己口味，倒入糖，醋，生抽。 密封，第二天就可以吃。
4、腌生姜放多少盐 腌一斤生姜放多少盐 买回的嫩姜去皮洗净。将鲜姜切成小薄片。撒盐，拌匀，腌制几个小时，让姜里多余的水分出来。
27斤辣子,豆瓣8斤姜3’4斤一共要放多少咸盐
1、斤。20斤辣子需要放2斤盐，辣椒和盐的比例为10：1，盐少的话味道会有点酸，保存时间也会短。
2、一斤豆瓣腌制需要用上200克的盐，豆瓣制作豆瓣酱的时候和加入盐的比例在3：2左右，可以根据自己的口味来微调一下。
3、一般来说，剁辣椒的盐度是按照10：1的比例放盐，即每10斤新鲜辣椒需要使用1斤盐。这种比例可以保证剁辣椒的味道不会太咸，同时也能够让辣椒保持一定的水分和脆度。
4、你好朋友，看你喜欢吃的咸一点，还是稍微淡一点，最少要放两斤左右的盐。这样的咸度才会让他们不变质，能够保存的更久，淹的更入味一些。
到此，以上就是小编对于腌制生姜一斤生姜放多少盐的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
