当归生姜羊肉汤春季喝-雅安农业发展有限公司

当归生姜羊肉汤——养肝补虚温中暖肾

当归是可以很好的补血调经，活血行滞，能够增强羊肉补虚温肝之力，而生姜是可以温散，是能够助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味，所以这款汤是可以很好的补气养血，温中暖肾。

当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

做法如下：将羊肉洗净，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。当归生姜羊肉汤，中医方剂名。出自《金匾要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。

羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。

1、材料羊肉100克，生姜10片，当归10克，盐3克，料酒10毫升，味精2克。做法羊肉、生姜、当归、料酒同放入锅内，加清水适量，武火煮至烂熟，再加盐、味精调味即可食用。服法每日1剂，月经前连续服用35剂。

2、当归生姜羊肉汤的配方比例是当归10克、生姜50克、羊肉一斤等。

3、羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。

1、所以张仲景所创的这道当归生姜羊肉汤，特别适合那些体寒血虚、痛经怕冷的人。冬季多喝此汤，能达到温阳补肾、补血驱寒的效果。

2、合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛；而且当归补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；使该汤既补血活血，又能止痛。

3、当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

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