生姜吃砒霜-雅安农业发展有限公司

晚上吃姜赛砒霜?

晚上吃姜赛砒霜不是真的，是一种夸张的说法，但晚上确实不宜多吃姜。生姜的确适合在早上吃，但晚上吃姜并不意味着吃砒霜。

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性温，含有挥发油，姜辣素，树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。

由于姜是食物，砒霜是戏剧药物，这是两种性质截然不同的东西。姜食数十克也没什么问题，只是一时够辣罢了；只要0.01~0.05克的砷就会中毒，0.06克~0.2克就会死。

古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，意思是说早上吃姜有益，晚上吃姜有害。这一说法是非常符合养生之道的。中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。

但是“晚上吃姜赛砒霜”，所表达的晚上不宜吃生姜的意思还是有科学道理的。中医角度的理论：从中医的角度来说，一天中有阴阳之分，也就是从午夜为分界点。

当我们的血液循环顺畅，身体感到温暖时，人的整体精神状态也就跟着活跃起来，所以才说早上吃姜赛参汤。

1、内热较重的人内热较重的人一般的症状就是口臭、便秘、痔疮、肺热等，这类人一般都是内热较重，生姜有驱寒生热的功效，这一类人吃姜的话会加重内热，使病情加重，所以这类人要慎食生姜。

2、一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

3、手脚心发热的人：这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。但是生姜是属于温补的食物，如果食用的话就会导致津液损耗，阴虚更加严重，还会伴随口干、眼干、心烦易怒、失眠等问题。

4、肝炎人：一般情况下，肝炎人都是忌吃姜的，因为常吃姜会加重其症状，生姜引起的燥热对炎症的消除不利。

5、如果受寒感冒初起，及时服用生姜大葱红糖水发汗排寒，一般发汗后睡一觉，感冒立解。需要注意的是，风热感冒万万不可用此方。四是食欲不振者。俗话说，饭不香，吃生姜。

带着大众的问题，那么，这胜过人参的姜，是否一到晚上就真会变成致命的砒霜？如果把这句话理解为“早上吃姜有益，晚上吃姜有害”，也许更能为人所接受。

这是一种民间说法，这种说法也是有一定道理的，因为生姜晚上吃的话会刺激胃部，所以晚上吃生姜就像吃砒霜。生姜是日常生活中不可缺少的调味品，关于生姜很多说法，有人说早上吃生姜对身体好，而晚上吃生姜就像吃砒霜。

这是不对的，因为姜皮姜肉相连一体，而性相违者不可能一体并存。实践证明，留姜皮亦热，故熬姜汤不必去皮（除非受到污染）。其二，有说「早吃姜胜参汤，晚吃姜赛砒霜」，这也是谬见。

到此，以上就是小编对于吃生姜等于吃砒霜有科学依据吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。