驱寒喝生姜生姜去皮吗有用吗（去寒喝生姜水有用吗）-雅安农业发展有限公司

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你好！寒性体质吃生姜可以去皮也可以不去皮。饭店里削皮是为了好看，我们自己做菜时不用的，根本没有区别。生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。

问题分析：你好，生姜是有辛温之品，是有温中的功效，主要可以温中止哎和温肺化饮，体质寒者，可以用来泡姜茶也是可以起到保健作用的，是否需要去皮的关系不大，皮主要是有利水消肿的作用。

一般来说，在日常的烹饪中，姜皮最好不要去掉，这样可保持生姜整体药效的平衡。而在某些情况，如与苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品同食，或脾胃虚寒、伤风感冒患者食用时，则应去皮，以充分发挥姜肉温补的性状。

1、中医角度看来，生姜味辛，性温，能够达到发汗解表的效果，而生姜皮味辛，性凉，能够达到利水消肿的效果，所以要不要去皮需要根据自己的情况而定。需要去皮的情况：①患有脾胃虚寒的患者吃生姜的时候一定要将皮去掉。

2、过午不吃姜。中国人养生特别讲究顺应天时，大自然的阳气在中午到达顶峰，午后阴气天阳气开始收敛，生姜是生发阳气的，所以午后不宜吃。

3、不一定会害了自己，因为生姜要不要去皮，需要根据不同的情况来分析。如果你脾胃比较虚，那么你吃姜最好是去皮，用一句话来概括非常的形象，留姜皮则凉，去姜皮则热。

4、中医认为晚上阳入于阴，人就要安静下是需要休息的，晚上吃姜会使阳气振奋，与阳入于阴安静下来相悖，不仅会影响睡眠，还会影响健康，所以晚上不能吃生姜。

5、生姜吃要不要去皮生姜不要去皮吃有的人吃生姜喜欢削皮，这样不利于发挥生姜的整体功效，因为姜皮有加速排汗，防止中暑的作用，还能刺激肠胃道粘膜，增加胃肠道消化液，和皮行水，利尿的功效。

6、姜皮应去掉。生姜不去皮的情况一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。

1、日常做菜不用去皮。吃姜应不应该去皮要根据情况来看，平时炒菜老姜是不用去皮的。凉拌嫩姜的时候也不用去皮，但生姜在用来煮生姜水驱除体内寒气的时候，就需要去皮。

2、风寒感冒，想喝红糖生姜水缓解病症，生姜就要去皮。

3、如是熬制生姜水时则需要去除姜皮。吃不完的生姜可以埋在土里，而且还可定期洒一些水，可以有限延长生姜的保质期，或者可以把生姜洗干净后，在太阳底下晾干，然后用保鲜膜把它包裹起来放在阴凉干燥处保存，也可保存很长时间。

4、生姜要不要带皮吃需要根据具体情况来定，去不去皮都是可以食用的，生姜性温，而姜皮性凉，有着利水消肿的功效，所以生姜的皮和肉是阴阳调和的，是可以食用的。

5、吃生姜到底要不要去皮其实还是分情况的，泡茶是需要去皮的，而炒菜就不需要。

6、生姜吃要不要去皮生姜不要去皮吃有的人吃生姜喜欢削皮，这样不利于发挥生姜的整体功效，因为姜皮有加速排汗，防止中暑的作用，还能刺激肠胃道粘膜，增加胃肠道消化液，和皮行水，利尿的功效。

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