生姜耐寒的温度是多少度
1、度。根据查询中国农业网显示，生姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，在10度以下的环境中就会发生冻害，并且会导致生姜死亡，当气温到达0度以后，生姜就会开始冰冻，并且根茎也会随之死亡。
2、度。由于生姜对温度的要求，生姜平均温度可以在15~30度范围内正常生长，生姜生长的后期，温度在11度以下容易受到低温冷害，储存期间一般将生姜的温度控制在13~15度，有利于生姜的储存。
3、生姜耐寒的温度是10度左右。生姜生长的适宜温度是25℃-28℃，温度低于20℃时发芽缓慢，低于10度时植株可能会凋谢死亡，如果根茎受到霜冻危害会完全失去发芽能力。生姜适合温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。
山东姜和云南姜哪的好
山东姜好。据科学研究证明，云南生姜中含有较高的姜油酮成分，具有更好的抗氧化能力；而山东生姜中含有较多的蛋白质、碳水化合物和维生素BB2等营养成分，对身体健康也有良好的支持作用。
两者都不错。山东姜和云南姜各有其优点和特点山东姜以大姜为主，块头较大，肉质比较细腻，口感较好，但含水量较高，不太适合用来制作干姜。
使得山东姜在烹饪中能够很好地提升食物的香气和口感。云南姜相对来说比较辣，辣味更为突出，较为醇美。云南姜的辣味更加刺激，能够给食物带来一种特殊的辣味体验。
用途：总体来说，云南小黄姜更适合用于食用和药用，而山东生姜则更适合用于调味和药用^[1]^。具体来说，云南生姜适合炖鱼或者炖汤喝，闻起来比较清香；而山东生姜属于平时就吃的那些普通的姜^[2]^。
云南小黄姜和山东生姜各有优点，具体比较如下： 云南小黄姜：这种姜的口感更好，价格也比山东生姜要贵一些。云南小黄姜适合用来炖鱼或者炖汤喝。 山东生姜：山东生姜是一种常见的生姜，产自山东各地，包括生姜、姜芽等。
最后，口感方面的区别，云南生姜的辣味相对较为温和，香气较浓，相对来说也比较适合用来做炖汤、煲汤等场合。而山东生姜辣味较重，口感相对苦涩，更适合用来切丝、腌制、蘸酱等。
2021大姜落价原因
1、供大于求，而与此同时，近一个月来主产区连续降雨，也导致部分种植户的姜窖积水，让价格下滑进一步加剧。生姜在世界各地广泛种植，据联合国粮农组织(FAO)统计，世界上有50个以上国家种植生姜，生姜进口国超过150个。
2、最近，生姜种植户都愁容满面，原因是最近生姜的价格在下跌，这几天更是跌至今年最低点。在北京新发地批发市场，老姜的价格是5元一斤，新姜的价格是2元一斤，今年价格最高的时候能达5元多一斤，降价幅度超50%。
3、年大姜因为什么降价？就因为供大于求，种姜的一哄而起，加上管理的非常科技，产量比前几年翻了几翻，前十年最高的产800斤，还没有用大棚的技术，现在用上了大棚技术。
4、目前来看，生姜收购价格大幅度下滑的主要原因，还是供大于求，而与此同时，近一个月来主产区连续降雨，也导致部分种植户的姜窖积水，让价格下滑进一步加剧。
5、年引发的姜农种姜热，导致大姜的价格行情直接走低。所以之前姜农赔了对2022年准备种植的姜农造成了影响。姜农对2022年的大姜行情不看好，多数选择了减少面积。
为什么说两姜祸害山东
据历史记载，山东有一段时间被两个官员名称为姜维和姜伯约的兄弟一起执政，他们的统治手段残酷且腐败，造成了极度不满和反感的民意，因此被称作“两姜祸害山东”。
山东二姜指的是姜太公和姜昆。可以是左边的老姜，姜老的辣，皮厚、滋味浓。右边的新姜，嫩，不如老姜好。
而齐鲁由于地缘关系，存在密切的婚姻关系。重礼法的鲁国因两任国君嫡夫人都是放荡不羁的齐女，引发继承人问题的极大混乱。庄公时期，母亲文姜导致储君难立和妻子哀姜私通外人欺凌幼君，最终使鲁国公室的权力下移于大夫手中。
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