吃生姜的功效与作用
生姜的功效与作用祛除风寒冬季天气比较寒冷的时候，风寒感冒是必不可少的症状。生姜也是我们生活中比较常见的驱寒良药。
生姜常见的功效作用口腔溃疡夏天的时候，体质比较虚弱的人容易出现虚火过旺的情况，虚火过旺容易导致我们的口腔当中出现溃疡的情况，这个时候我们用热姜水来漱口，坚持一周之后就能够达到良好的效果。
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜,一般几月份种植,几个月收获?
1、生姜一般4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。
2、种植时间：南方地区一般在3-4月份（清明节前后）进行种植，北方地区一般在4-5月份进行种植。
3、姜一般在每年的4月份下旬至5月份上旬播种，10-11月份成熟并进行采收。在养殖姜的过程中，可以隔4-5天给植株浇水一次，每隔一个月给姜施加一次氮肥，满足它的生长需求，促使植株生长的更加旺盛。
4、一5月上旬进行姜的种植，6-7个月可以收获。生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。
5、嫩姜的收获时间是8月份初，鲜姜一般在10月份中下旬收获，老姜一般在11月份上旬收获。生姜种植前先选好种姜，提前晾晒、催芽，选好种植地块，整地施肥，采用沟播的方法，播种后加强养护管理。
6、生姜喜欢温暖湿润的环境，耐寒性比较差，一般在春天的时候种植下去，到了秋天就能够收获了。一般来讲，南方三四月份可以种植。如果是北方，大概需要等到四五月份才能种植。不同的要求采收可早可晚，一般需要6个月。
生姜葱根须煮水一般几分钟
1、生姜葱根须煮水一般15分钟左右。一般是15分钟的烹煮。完全等水开之后就可以煮了，可以适量的加一点白糖，红糖进去调味，直接用葱白部分的一小把(带须)加入适量的红塘一起煮制10分钟左右，直接喝汤。一天大概是两三次。
2、一般来说，用生姜葱根须煮水，水烧开之后，再煮3-5分钟左右就可以了，煮的时候不要煮太长时间，因为我们主要是要用葱姜里面的发散性祛除风寒，要是时间太长的话会导致葱姜里面的有效成分挥发掉，达不到理想的效果。
3、煮水时，建议将生姜和葱根放在同一个锅里，大火煮沸后转小火煮15-20分钟即可。食用注意事项生姜葱根须煮水的煮法很简单，但建议患有高血压和糖尿病等疾病的人群慎用或咨询医生后再食用。
4、放入少许冷水，以一次用量为标准；把葱白连须和姜一起放入锅中煮，水开后，煮5分钟，立即关火，趁热喝；如果风寒感昌比较严重，可以放入少许陈皮一起煮，等水开后，再放入少许红糖，搅拌均匀即可。
5、然后盖上盖子开奖大葱根须和奖品用小火炖煮十分钟，十分钟后就可以了。大葱根须和姜片这样好煮，可以在小火慢炖中将里面的营养物质全部慢慢地煮至出来了，接下来将汤汁连同食材一起装入大碗中，稍微放凉后即可食用。
6、锅中加入适量的纯净水，放入葱须和白萝卜。加盖大火煮开小火炖煮20分钟。白萝卜煮烂关火。吃的时候加入一勺蜂蜜，早晚空腹食用。成品。
古籍中的生姜煎简介
1、功能主治 感冒。5 葱姜煎的用法用量 葱姜饮（《仙拈集》卷一）。《仙拈集》本方用法：好酒二碗，煎一碗半，热服。盖暖。春秋依此方，夏月葱、姜减半，冬月加炒黑豆二合。
2、杏仁煎 6克贝母12克桑白皮15克蜜30毫升砂糖30克生姜汁30毫升制法：上九味，切。
3、主治胸痹短气。用法用量每服5钱，水2盏，生姜5片，大枣3枚（擘开），同煎至1盏，去滓温服，不拘时候。制备方法上为粗末。
中医讲的黄姜就是生姜吗?
归经不同，对于姜黄来讲是入心经和脾、胃的，作为生姜来讲它主要是入脾、胃经的，所以归经不同它的作用也就不一样。
你好，是的，姜黄其实就是姜片，因为姜有时候也会呈现黄色，所以才有这种说法。
不能。实际上黄姜是不能用来代替生姜的，因为黄姜和生姜在味道、用途这几个方面都有很大的区别。比如黄姜的味道相对于生姜更加辛辣，能用来磨成粉做咖喱。
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