生姜的收获时间是什么时候?
月份到11月份。生姜一般选择在6月份到11月份这期间收获。其中生姜有三次收获的时间，如果想要辣味很小、含水量充足的娘姜一般会选择在6月下旬到7月上旬之间收获。
月下旬至11月上旬。生姜是常年生作物，根据不同需求，在各个季节都可以收获。如果想要收获辣味小、含水量充足的娘姜，会选择在6月下旬到7月上旬之间收获。如果想收获辣味适中、含水量较多的嫩姜，选择9月份到11月上旬。
生姜什么时候收获一般取决于收获的是哪种姜类，若是收娘姜（种姜）则应在6月下旬至7月上旬之间进行，如果是收嫩姜则一般在9月至10月份上旬进行，如果是收老姜则应在11月份上旬进行。
生姜一般在冬至前后采收，在10月份的中下旬到11月份的这段时间是大部分生姜采收的时间，这时候采收的生姜辣味重，还比较好运输。
农村叫鬼子姜的植物,小时候用它做咸菜吃,现在哪里有?
目前鬼子姜这种植物主要分布在陕西，青海，甘肃一带。可以分为红白黄三个品种，在国内种植品种主要以红，白最为普遍。其中产量最高的要数白洋姜。
鬼子姜又叫菊芋、洋姜。洋姜在过去的农村是非常的多见，不论是菜园子、还是农村庭院的墙根之地，还有路边的道路两侧、沟沟坎坎之地，经常会看到生长繁密的洋姜。
菊芋，别名洋姜、鬼子姜，学名helianthus tuberosus l.，为菊科（compositae）向日葵属一年生草本植物。菊芋以地下块茎供食。我市各地有零星栽培，菊芋的块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效。
俗称地葫芦，草石蚕，地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地环、地榴子、土虫草等。学名白首乌，是何首乌的一种，产于辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、甘肃等省区，约在北纬34-42°之间。
在过去的农民种植鬼子姜，一般是用它来做萝卜咸菜，或者是用于养猪。听乡村的老人说，之前鬼子姜还被当做主食，在碰到粮食作物减产的年代，便是靠它来果腹。
鬼子姜或者叫姜不辣（山东北部叫法）此物可以腌制作为咸菜吃。外形酷似姜。
生姜加上哪一物泡水喝,能够排宿便,消除口臭?
1、还可以直接用嘴含着，还可以用来泡水，今天我要给大家介绍一下生姜加红枣一起泡水的好处，能够顺利排出黑臭宿便，解决脚臭，口臭，皮肤也能变得更加白嫩有光泽。
2、姜+蜂蜜 生姜加蜂蜜泡出来的姜茶含有大量的抗氧化剂和维生素E，经常喝一点，可以帮助我们清除体内的含氧自由基、延缓肌肤衰老。
3、可以用生姜和蜂蜜一起泡水喝，生姜切片用开水冲泡，等水温度降下来后，再倒入蜂蜜一起饮用，连喝3天，排出体内黑臭宿便，甩掉大肚腩。
4、其次，生姜蜂蜜水还可以促进消化，达到通便润肠的功能，能够治疗习惯性便秘。坚持生姜加蜂蜜泡水喝，祛湿排宿便，大肚腩也小了。【生姜+花椒】生姜加花椒泡水可以治疗皮肤瘙痒，具有很好的止痒效果。
黄姜与生姜有什么区别
归经不同，对于姜黄来讲是入心经和脾、胃的，作为生姜来讲它主要是入脾、胃经的，所以归经不同它的作用也就不一样。
黄姜和生姜的区别是外形差异和植物种类不同。生姜一般会出现很多的旁枝，而黄姜则没有很多的旁枝，一个黄姜就像一个小手指头一样匀称。所以我们可以通过它们的外观来辨别生姜和黄姜。
区别一：外观不同。生姜通常会生长出较多的旁枝呈不规则状，而黄姜并没有。区别二：功效不同。黄姜一般作为香料，而生姜大部分是用作去腥的材料。
黄姜和生姜的主要区别如下：颜色：黄姜的颜色为黄红色，而生姜的颜色为浅黄色。形状：黄姜的形状呈长条状，而生姜的形状不规则。产地：黄姜产自我国的台湾、广东、福建、云南等地，在东亚以及东南亚也有广泛的种植。
颜色：姜黄的颜色为黄红色，而生姜的颜色为浅黄色。形状：姜黄的形状呈长条状，而生姜的形状不规则。产地：姜黄产自我国台湾、广东等地，而生姜产地东南亚热带地区。习性：姜黄喜温暖，而生姜较为耐寒。
生姜怎么保存不干不烂的方法有哪些
把生姜埋入土里 我们都知道生姜是土中长出来的，所以把它重新放回土里，这也是一个很好的保存方法。但是要注意泥不能很结实，应该是松散的泥土，这样保存出来的生姜更好，而且还不容易生根发芽。
．第一种，首买回鲜姜后，洗净擦干，然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不会出现烂姜的情况。
冰箱保存法是最常见的保存生姜的方法，但是要注意，在将生姜放入冰箱保鲜之前需要先用干净的纸巾将生姜厚厚包裹起来。这样做是因为纸巾具有吸附水分的能力，能够保证生姜不会因为冰箱潮湿的环境而产生糜烂现象。
到此，以上就是小编对于“生姜”的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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