姜是个什么植物,属于蔬菜
你好！姜属于蔬菜类（调味蔬菜）。姜是草本植物的根。姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用。姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周年食用。
姜是草本植物，当然是素菜，也是一种调料，可去腥味 ，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，清热解毒的功效。
生姜属于蔬菜类中的调味蔬菜。姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高1米左右；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。
姜属于蘘荷科，宿根性、显花的单子叶草本植物，原产在印度。植株高约 60~90 公分，也有可达 110~120 公分，叶互生、浓绿色、长披针形，根茎多肉、不正、多扁平、色灰黄或黄。
姜属于蔬菜类生姜是姜科植物姜的新鲜根茎。生姜性微温，味辛。归肺、脾、胃经。生姜的化学成分包括挥发油、萜类、树脂类、氨基酸、黄酮等。其中，挥发油是主要活性成分。
问题九：姜是个什么植物，属于蔬菜 姜（艹），姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有 *** 性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。
如何种植生姜种植管理技术
生姜栽培技术 生姜培育壮芽 在播种前20-30天从贮窖中取出种姜，洗去姜块上的泥土，平铺在草苫或干净地面上晾晒1-2天，晾晒时应注意适度，不可曝晒，若阳光太强，应适度用草苫遮阴。
生姜适宜生长在疏松肥沃的土壤中，种植生姜时，需要先往土壤中施加腐熟的饼肥或者农家肥，提高土壤的肥力，再将生姜小块均匀的播撒至土壤表面，然后对其浇灌一次水分，等待一段时间，生姜就会出苗了。
姜怎么种植 选地施肥 姜适合生长在土质疏松透气、富含有机质的土壤中。栽种时可以选择散光充足、地势开阔的田地，并使用锄头将田地中的土块砸散，将碎石、杂草清理干净，最后向土壤中埋入腐熟的农家肥即可。
科学追肥 施用足够的基肥，科学追施：生姜生长期长，应采用足量施肥和多次追施的原则。在适应的温度与湿度中生姜可以保证最大程度的健康生长。
生姜栽培与种植技术生姜是连作作物，种植时应合理轮作，种植土层深、土壤疏松肥沃、有机质丰富的土壤，地势稍高，排水灌溉方便，可与水稻、十字花科和豆科作物轮作。
生姜的形态特征和它的生育过程是什么
姜的生长期大概是二百天左右，它的生长可以分为四个时期，分别是发芽期、苗期、旺盛期和休眠期。
花姜产区称为黄丝或黄口姜，是干姜的来源，特点是淀粉多，纤维素少，断面色较黄，水分少，气味辛，外形拳卷叠迭，分枝多而节间密。【种植技术】植物学特征 生姜根系不发达，入土浅，主要分布在30厘米左右的范围内。
它是由竹根姜培育成为药用姜的，栽培方法不当，如培土过厚，就易成为指姜。白口姜断面呈白色，根茎肥厚，产量高，肉质细致，含水分少；加工干燥率高，干燥后香味浓烈，粉性重，纤维少，品质好，其中断面带铁灰色的就叫铁白口姜或灰白口姜。
形态特征 编辑 播报 姜-原植物(2张)多年生草本，高50~100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。
生姜的整个生长过程基本上是营养生长的过程，因而其生长虽有明显的阶段性，但划分并不严格，现生产上多根据其生长特性和生长季节分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期和根茎休眠期4个时期（图3）。
生姜外形特征：根茎：生姜的根茎呈肉质，长约5-10厘米，形状略呈椭圆形或不规则形。表面光滑且有纵沟，颜色为淡黄色至浅棕色。根茎外部有分枝，偏红色，这些分枝可以继续生长。
生姜的形态特征有什么特点
姜-原植物(2张)多年生草本，高50~100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。
捏着很软的生姜 有一些生姜在运输过程中被压在太底下，或者在运输前已经开始变质，这种生姜捏着会很软的。
花姜产区称为黄丝或黄口姜，是干姜的来源，特点是淀粉多，纤维素少，断面色较黄，水分少，气味辛，外形拳卷叠迭，分枝多而节间密。【种植技术】植物学特征 生姜根系不发达，入土浅，主要分布在30厘米左右的范围内。
生姜形态特征：生姜的根茎是非常肥厚的，多分枝，叶子的形状为穗状，花序形状为球果状，花冠的颜色为黄绿色。
生姜的种植方法及栽培技术
我地采用地膜覆盖栽培，可提前到3月下旬播种，比露地栽培提早1个多月。
除了大棚栽培外，露地栽培可以用稻秆或麦秆在下种后平铺在阳畦面上，以保持土壤湿润；待生姜出苗时，再把秸秆顺姜行插成排用以遮阳，至气温降低后拔掉秸秆，以利于光合用。
每个姜种上建议保留1～2个种芽，然后将姜种放在阳光下晾晒一周左右，这样可以起到杀菌的作用，还能让姜种的伤口快速愈合，避免入土种植后发生腐烂现象。
生姜适宜生长在疏松肥沃的土壤中，种植生姜时，需要先往土壤中施加腐熟的饼肥或者农家肥，提高土壤的肥力，再将生姜小块均匀的播撒至土壤表面，然后对其浇灌一次水分，等待一段时间，生姜就会出苗了。
播种期：即4月上中旬，地温稳定在16℃以上。 播种量：每平方米1斤。 密度：每亩7000-9000株。 播种方法和技术：选晴暖天气播种，每个种块保留1-2个短壮芽，去除其余弱芽，淘汰断面发黑的病姜。播种时应先顺沟浇透水。
生姜植株是由哪几部分器官组成的?
分枝性强，一般每株具10多个丛状分枝，植株开展度为45～55厘米、高度80～110厘米。主要包括根、地上茎、叶、地下根茎及花（少见）等器官，其形态特征见图1。
根状茎，是一种地下变态茎。可以进行无性生殖中的营养生殖，但对于姜这种植物来说还是倾向于有性生殖，其根状茎一般只作为它的越冬植物形态，来年生根和生枝用，不是繁殖过程。
生姜的茎包括地上茎和地下茎两部分。生姜的地下茎即为根状茎，简称根茎，既是食用器官，又是繁殖器官。
姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。
生姜的地下茎即为根状茎，简称根茎。既是食用器官，又是繁殖器官。根茎的形态为不规则掌状，由若干个姜球组成。初生姜球称为姜母，块较小，一般具有7～10节，节间短而密。次生姜球较大，节较少，节间较稀。
到此，以上就是小编对于生姜的种植时间及株行距的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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