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姜油(用途、制作方法、营养价值等)
姜油除了在药用里有用途外，还在热炒、冷拌和各种食品中可作为调料；还可作为酒类、化妆品等的调香剂。
以新鲜的生姜为原料，辣椒、蒜泥、白糖、食盐， 味精等为辅料，用简便的制作方法制成的泡 菜，风味独特、口感上乘。不仅可以改变生姜的佐 料地位，而且可以开脾健胃，防感冒御寒等一些医 疗作用，并适合市场的需求。
身体泡浴：在冬季节里，把姜油5-8滴滴于一浴缸温水中，泡浴，可促进血液循环，令全身发热，治疗冷感症，更有催情的作用。
姜油的制作方法共有4步，需准备食材：油、生姜、花生、白糖。以下是姜油制作方法详细操作步骤：操作/步骤 生姜搅碎 生姜用料理机搅碎，然后用纱布把水控出。
主要用于配制食用香精、各种含酒精饮料、软饮料和糖果，也用于香水等化妆品。姜油除了在药用里有用途外，还在热炒、冷拌和各种食品中可作为调料；用于保健，有开胃、御寒、杀菌等作用。还可作为酒类、化妆品等的调香剂。
生姜多少可以烘干一斤?
1、等于5斤干姜。5-4斤鲜姜可以嗮一斤姜干。
2、烘干时温度应由低到高，开始45℃～50℃，最后65℃～70℃，这样可以避免淀粉糖化变质发黏。
3、大约能晒3两左右的干姜。干姜一般是在冬季采收，除去须根及泥沙，洗净晒干或低温烘干。切片或切块生用。干姜具有温中回阳，温肺化饮的作用。可用于治疗脾胃受寒或脾胃阳虚所导致的脘腹冷疼，呕吐清水，下利清谷等症状。
4、一斤姜晒干后有3两。姜，是姜科姜属植物姜的新鲜根茎。姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。姜，是多年生草本，高50至100厘米。
5、四十克。干姜是姜晒干或者低温干燥后得到的，基本是四斤鲜姜可以晒一斤姜干，所以十斤干姜相当于四十斤鲜姜。鲜姜又称生姜，外表一般都是黄色的，姜头部呈红色。
生姜油怎么做
1、先将鲜姜洗净，除去须根，切成薄片，在阳光下晒5-6天，直至每百公斤鲜姜得干片11-13公斤。晒干时要不使姜片堆积发热或腐烂，以免影响出油率和姜油品质。然后将干姜片碾碎。
2、蒸馏。先将装入姜粉的木桶置于锅台上锅内盛水，用旺火将锅内的水烧沸，让水蒸汽通过蒸桶内的姜粉，促进姜油气化，随着水蒸汽从蒸馏管中溢出。
3、如何制作姜油？制作姜油非常简单，只需要几个步骤：准备材料。你需要新鲜的生姜和橄榄油或菜籽油。你还需要一个切菜板、一个刀和一个干净的玻璃瓶。切姜。将生姜切成薄片或小块。你可以根据自己的喜好调整姜片的大小。
4、采用地下肉质茎粉碎，用水蒸气蒸馏的方法可得姜油，得油率为0.3%左右，产品为淡黄色液体，有姜的辛辣气味，但口感辣味不大；也可用冷榨法提油，得油率为0.33%左右 [1] 。
5、如果用干姜做原料，应先将干姜粉碎，过 3 0 目筛，用直接水蒸气蒸馏法蒸馏，蒸汽压力 维 持 在 3 4 7 千 帕 ，蒸馏时间16 ~ 2 0 小时 ，得 油 率 5% 2 . 5% 。
到此，以上就是小编对于姜油多少钱一斤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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