生姜大瓶装（生姜直销）-雅安农业发展有限公司

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生姜的腌制方法举例如下：先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。

购买嫩姜，一定要选择饱满的、细长的，嫩牙是鲜红色的生姜。这样腌制出来的生姜水分比较多，口感更好。

选老熟的生姜洗净，切成0.5厘米厚的薄片，置沸水中烫5～6分钟。然后按100千克生姜用5千克硫磺熏硫5分钟。最后再用冷水洗净，放入烘房烘干，温度以65～70℃为宜。烘干时温度应由低逐渐升高，以免淀粉糖化，变质发黏。

第一步：用削皮刀把姜的外皮削干净，并把削干净的生姜切成薄薄的片。姜片要切薄一点，不能太厚，太厚会影响口感，并且辣味不容易去掉。

腌生姜的材料：腌生姜时要准备新鲜的嫩姜，一千克，白糖两百克，白醋三百克，干净的玻璃瓶子一个，清水适量，食用盐适量，把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后，处理一下表面，再把它切成片状备用。

制作方法：选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5-6天后即为成品。质量标准：色金黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味。

1、加白糖或者加一点盐。姜糖水不甜的话，如果家里面有白糖的话，可以加一些白糖进去，因为红糖和白糖的密度是不一样的，加一些白糖进去比较容易化开。加一点点盐也是可以起到一个增加甜度的作用，也可以尝试一下。

2、添加糖。腌糖醋生姜糖少了可以再次添加糖，由于生姜和醋有一定的药用价值，所以糖醋生姜有一定的养生保健功效，如散寒、止呕、促进食欲等。

3、姜水是可以放冰糖的。冰糖和姜水在一起泡水饮用。具有健脾益肺，滋阴益精，助消化，降低血糖，延年益寿的功效。同时还可以防治呼吸道感染。消化不良等症。

4、可以用白糖。但一般情况下，使用红糖熬姜糖水效果会更好。红糖姜水有补血功效，适合于经期饮用。因为经期缺血，所以多喝会有补血功效。平时如果喝太多的话，可能会让经期血量增加，总体来说还是对女性有好处的。

1、最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，也能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。

2、标准服务：根据寄件时间及目的地的行政区域，最快次日18：00前送达。特惠服务：根据寄件时间及目的地的行政区域，最快隔日23：59前送达。

3、猪脚姜打包寄快递的操作步骤：准备好盒子，在盒子内放一些防震材料，防止猪脚姜在运输过程中摔碎。将煮好的猪脚姜装入盒子，将其尽量挤压成紧凑的形状，减少空气在其中，从而减少氧气的接触，有利于保鲜。

4、但由于鲜大姜易腐烂、霉变，不易长期保存，又给广大姜农带来不宜大面积种植、不易长距离运输等困难，有时甚至带来巨大经济损失。开发研究鲜大姜加工技术成为我们果蔬加工科研人员义不容辞的责任。

5、可以。猪脚姜防止姜醋漏出来，需要用自封袋封好。系快递公司时候不要告知是什么就可以了。快递又称速递或快运，是指物流企业。

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