生姜有什么农药残留吗（生姜有什么农药残留吗有毒吗）-雅安农业发展有限公司

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生姜主要的质量问题是否有霉烂、变质，特别是鲜姜更容易霉变腐烂。防止霉烂变质的方法是控制水分和温度，保持通风透气。生姜晒晒干，去掉表面的水分后更好保存。但生姜不耐冻，10度以下的温度会造成冻害，受冻后更容易腐烂。

生姜铅超标的原因可能是在生长过程中对环境中铅元素的富集。一旦进入人体将很难排除，对儿童和老年人的神经系统可能有伤害，并可能造成先天智力低下和痴呆等症状。

生姜本身带有一定的苦味，尤其是老姜。腌制过程中，腌制液中的盐分过多，使生姜变得过咸，进而引发苦味。腌制的时间过长或温度不当，也可能导致苦味的产生。

减少食物保存环境中的空气接触，因为生姜与空气接触会产生氧化反应，使生姜质量下降或变质腐烂。延长食物储存寿命的方法有很多，保存方法做对了，食物就不容易变质腐烂，这样就可以减少浪费。真的实用，省时、省力又省钱。

除此以外，如果在购买时就发现了生姜已经发霉，很大程度上都是因为它的包装质量不合格，当然，如果把生姜与其他发霉的食物放在一起，没有及时隔离的话，也会牵连生姜，使生姜出现发霉症状。

生姜放在冷库中长了白毛是因为生姜腐烂已经产生细菌了。由于没控制好冷库温度15一17度，湿度在90一95度内。

臭氧厨房消毒龙头除了可以即开即冲，而且还可以实现定时功能。溶解于水中的臭氧可分解残留于果菜中的农药，使其变成无毒无害的氧化物同时被水冲洗掉。同时还可以杀灭虫卵、细菌病毒。并使果菜口感更佳。

你好！烂姜确实有毒素的！建议你马上喝绿豆甘草汤！排毒清肝首选绿豆甘草汤：甘草……30克绿豆……90克制作： ①把甘草洗净润透，切片；绿豆洗净，去杂质。 ②把甘草、绿豆放入炖锅内，加入清水400毫升。

必须尽快挑拣出发霉的生姜扔掉，并撒上生石灰进行消毒。不要再把发霉的生姜和其他健康的食物放在一起，以免导致交叉感染，让别的食物也出现发霉变质。

1、法律分析：蔬菜农药残留超标超市一经查证属实，根据各地法规，有召回不合格产品、通报批评、罚款等处罚措施。

2、法律分析：违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

3、货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

4、有的，近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海惠当家超市有限公司黄浦分公司（下称“当事人”）因销售农药残留超过食品安全标准限量的食用农产品被上海市黄浦区市场监督管理局罚款5万元。

5、农产品批发市场违反本法第三十七条第一款规定的，责令改正，处二千元以上二万元以下罚款。

6、食品抽检不合格，要看具体是哪类物质不合格，如果是属于下面的各类情况，则应该按照《食品安全法》第八十五条来处罚。

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