姜炙生姜与生姜汁（姜汁炙可以增强药物的什么作用）-雅安农业发展有限公司

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1、生姜200克去泥、洗净。市面上卖的姜多数为干姜，因此洗净后最好在清水中泡30分钟左右，不仅有利于去皮而且易于出汁水。将洗净泡好的生姜去皮。

2、第一种方法：将姜洗净；放在粘板上用刀片拍碎；再用刀背剁成酱；用手一抓姜酱，将汁滴入碗中。

3、第一步把所有的生姜去除泥土清洗干净，如图所示。然后拿出一个汤匙，把洗干净的生姜的皮全部刮去，如图所示。然后用菜刀把生姜都切成生姜块。

生姜有什么功效作用1 增进食欲、促消化口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

促进食欲：生姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，也能刺激胃黏膜上的感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

降温提神在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

1、杏仁煎 6克贝母12克桑白皮15克蜜30毫升砂糖30克生姜汁30毫升制法：上九味，切。

2、祛风散寒。生姜性热，味辛，每天一杯生姜水可促进血液循环，给身体提供温度和“热量”，进而起到抗寒和促进汗液排出的作用。尤其是得了风寒感冒的人群，喝一杯温热的生姜水可驱散体内的寒气，辅助治疗感冒。缓解痛经。

3、姜汁能起到祛毒的作用，特别是在针对生半夏、生南星中毒了具备非常好的排毒实际效果，还能减轻中毒了致使的喉咙哑、舌肿发麻等病症。

4、生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。

5、姜汁：姜汁是通过将生姜切碎或榨汁后，再将姜渣经过过滤得到的汁液。制作姜汁时，生姜通常会被研磨、榨汁或切成细末，然后用布或滤网进行过滤，从而获得纯净的姜汁。

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