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为何吃完螃蟹后要喝姜茶?
首先是因为大闸蟹的性质寒凉，而姜茶性质温热，吃大闸蟹的时候喝姜茶可以暖身祛寒。另外生姜具有一定的消炎杀菌的作用，大闸蟹作为河鲜，里面可能含有一定的有害物质，喝一些姜茶可以有效地杀菌，也有益于人们的 健康 。
吃完螃蟹可以喝姜茶吗 吃完螃蟹后当然可以喝姜茶了。螃蟹属寒凉性，体虚寒气重的人不宜吃螃蟹，做美味的螃蟹最好加上姜葱蒜，这些作料能去寒。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉螃蟹中的寒凉之气，同时也很美味。
因为生姜性温热，与性寒蟹肉相补，等吃完螃蟹将姜糖水趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，肠胃也会觉得格外舒服。
螃蟹与何物同食才避开寒性?
下面介绍吃螃蟹时不能吃什么食物。不可与柿子同食柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，难以消化，会引发宝宝腹痛、腹胀、呕吐等症状。不可与梨同食梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃。
同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
螃蟹不能与什么同食1 螃蟹不能与柿子同食 柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。
第一，红薯。吃螃蟹后不能立刻吃红薯。这二种相克的食物，与此同时吃得话也许会引发拉肚子和尿结石。第二，纯蜂蜜。螃蟹是冷食，纯蜂蜜是冷食。
所以我建议大家吃螃蟹时，可以试试与姜、葱、蒜同吃，这绝对是最佳的组合。 螃蟹与鸡汤也是很好的组合，鸡汤热性，可以暖身驱寒，与螃蟹的寒性互补。喝一碗鸡汤，可以很好地暖和身体。
螃蟹不可以和以下食物一起吃：吃蟹后勿吃柿子 《饮膳正要》中记述：柿梨不能与蟹同食。
螃蟹相宜相克食物表
螃蟹与石榴相克 螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
对于螃蟹与什么食物相克相宜来讲，螃蟹除了与柿子相克不能同时食用外，其它食物一般与螃蟹都是相宜的。另外食用螃蟹时，死螃蟹千万不可食用，因为死螃蟹含有大量的细菌，这个一定要切记。
螃蟹和含鞣质的食物、油腻的食物相克。含鞣质的食物包括茶水、柿子、山楂等食物，螃蟹因为含有丰富的蛋白质，蛋白质和鞣酸结合会发生化学反应导致沉淀。螃蟹不建议和油腻类的食物同时食用，比如肥肉、烧烤等食物。
螃蟹食物相克表 柿子+螃蟹：蟹肉中含大量蛋白质，柿子中含大量的鞣酸，会形成一种很难消化的块状物蛋白质，可能导致胃痛、腹泻。 西红柿+螃蟹：西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生类似砒霜的毒性物质，大量食用的毒性会比较大。
与螃蟹相冲相克的食物：螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
蒸螃蟹放姜片在上面能祛寒吗
1、去寒。根据查询美食网信息显示，蒸螃蟹放姜片的作用是去除螃蟹的寒性，中和螃蟹的寒性，让蒸煮后的螃蟹更加适合人体消化吸收，减少对胃肠的刺激。
2、蒸螃蟹是可以放姜的。螃蟹性寒，正好姜的属性是祛寒的，放点姜可以去腥又可以驱寒。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍，核黄素、维生素A、钙、磷、铁的含量也较高。
3、蒸螃蟹为什么要放姜片 驱寒去腥。生姜具有辛辣气味，并具有一定的除腥效果。因此，很多人在蒸螃蟹时都喜欢在锅中放些生姜，这样蒸出的螃蟹不会有那么腥的味道，而且姜的性质是温和的。
4、螃蟹寒性比较大，只是因为姜具有驱寒的特性。在上面放些姜可以去除腥和寒性，蟹肉柔嫩、美味、营养丰富。蛋白质含量比猪肉和鱼类高出几倍。核黄素、维生素A、钙、磷和铁的含量也更高，适量食用对身体有好处。
螃蟹和姜片能一起吃吗
1、我自己吃螃蟹就是喜欢搭配辛辣的食材，特别是新鲜的姜片，我基本上每次吃螃蟹都会准备一些。因为螃蟹属于寒性食物，吃多了容易伤胃，而新鲜的姜片辛辣可以暖胃，对抗螃蟹的寒气。
2、螃蟹和生姜能不能一起吃 能。螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。吃螃蟹最好还是清蒸。
3、吃螃蟹能吃姜，螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。姜具有温中散寒和解毒的作用，而醋能祛除蟹肉的腥味。据测定，蛋白质含量高达18%以上，和多种鱼虾的蛋白质含量相接近，但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。
到此，以上就是小编对于螃蟹与生姜配伍属于相反关系吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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