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当年姜与储存几年的姜有什么区别
1、主要区别是，性质不同、质地不同、特点不同，具体如下：性质不同 新姜 新姜指姜科植物姜的新鲜根茎。老姜 老姜，即姜种，俗称姜母。质地不同 新姜 新姜皮薄肉嫩，味淡薄。
2、新姜和老姜都好，二者都有其作用，具体要看如何使用。老姜一般用作调味品。熬汤、炖肉时老姜是最合适不过的了。老姜的药用价值也比较高，如在预防感冒的时候，就一定得用老姜，这就是所谓的“姜还是老的辣”。
3、外表区别：老姜外表是土黄色，表皮比生姜要粗糙，老姜便面纹路重，其味道偏辛辣。生姜表皮比较光滑，辛辣味比较淡。内里区别：老姜掰开后，水分感觉比较少，肉很实，纤维丝很多，味道浓。
生姜的保存方法
【方法一：冰箱保存法】冷藏保存—准备一盆清水，里面加几勺盐，搅拌至溶解，然后放入生姜浸泡1个小时，再取出来，放在阴凉通风的地方晾干。
生姜储存方法有：纸巾保存法、沙土保存法、食盐保存法、保鲜膜保存法、大米保存法等。纸巾保存法 用完的生姜，我们可以找一张吸水性非常好的纸巾，然后将生姜完全包裹起来，然后放入冰箱里面，这样保存的时间就会长一些。
生姜保存的6种方法有酒泡存储、冷冻储存、晾晒法、醋腌法、盐腌法、烘干法。酒泡存储 可以清除生姜表面的泥沙、杂质等，刮去姜皮，放入白酒或黄酒中浸泡，将瓶盖盖严即可，但是要注意整个过程不要沾到水。
未来5年生姜行情分析(2022年生姜种植前景预测)
1、姜农对2022年的大姜行情不看好，多数选择了减少面积。种植面积的减少，对价格还是有刺激作用的，有利于姜价走高。
2、年生姜是有望冲击市场的，预测2022年下半年大姜价格会超过5元！有冲击历史最高价的潜力！我们可以从以下几个方面原因来分析：印度生姜生产受影响印度是世界上生姜生产第二大国，今年疫情肆疟。
3、烂姜高峰将会从2022年的3月开始，直至6月底结束。在这段时间内，价格浮动较大。所以综合来看，预计2022年大姜的价格依然会稳中有升的。因为近6年来的大姜价格一直是十分稳定的，基本都稳定在每斤2-3元左右。
4、年生姜价格预测2022年姜的行情还可以，姜价始终处于稳中有升的趋势。即便中间会因为天气、农忙、市场等因素有小幅波动，也属正常，绝不会出现断崖式暴跌，精品姜最高能维持在5~3元左右。
5、年下半年生姜市场基本乐观，可以从以下几个方面进行分析：影响生姜市场走势的因素有：种植面积要看年后生姜面积的大小，面积是影响，最终生姜总产量的决定因素之一。
醋泡姜放了5年可以吃吗?
一般情况下，醋泡姜时间长了只要没变质，还是可以吃的醋泡姜时间长了不变质还是可以吃的，但是可能味道不是很好，而且作用也不是很强了我们都知道任何食物都有保质期，姜跟醋也不例外，醋泡生姜具有养胃减肥防脱发。
不建议吃。虽然说生姜用醋泡虽然说生姜和醋都具有较强的杀菌能力，不易滋生细菌微生物，但保存三年时间，一般都已经出现了变质，而变质的食物不仅失去原有的食用价值，还会产生有害物质，食用后会对身体健康不利。
生姜用醋泡了三年的话就不能吃了。时间过得太长食物会变质的，而变质的食物不仅会失去原有的食用价值，还会产生有害物质，食用后会对身体健康不利。三年的时间过久了，生姜泡醋建议在一个星期左右吃。
姜泡醋可以存放几年吗 不建议。姜泡醋是以生姜和醋为原材料进行制作的，虽然说两种食材都具有一定抗菌作用，又是存放在密封罐中保存，一般不易出现变质，可以保存的时间较长。
生姜保存的6种方法
1、把姜放在可以封口的储存袋里。用可以密封的储存袋保存姜时，只用把未削皮的生姜直接放进储存袋里，并挤掉口袋里的空气，然后把装有姜的储存袋放进冰箱的生蔬保鲜盒里。这样生姜能连续几周保持新鲜生脆的状态。
2、【方法一：冰箱保存法】冷藏保存—准备一盆清水，里面加几勺盐，搅拌至溶解，然后放入生姜浸泡1个小时，再取出来，放在阴凉通风的地方晾干。
3、生姜保存的6种方法是：湿沙埋藏法、盐埋法、保鲜袋冷藏法、报纸或纸袋保存法、保鲜膜保存法和切面涂油或蘸盐法。
4、生姜保存的6种方法是常温保存、冰箱保存、盐腌、白糖腌、酱油腌烘干。将生姜放在常温处，避免阳光直射和潮湿的环境。这种方法适合于生姜使用较快的情况，如一周内使用完。
有一种生姜5年收的吗?
应该是没有的。姜的采收与其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法：采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场。一般在8月初即开始采收。
第二年的5-6月雨季的时候，是老虎姜地下根茎，长势最快的时候，要加大用肥量，一亩要追施农家肥1500公斤左右，下半年也要再施农家肥1000斤左右，才能让它的根茎横向繁殖，并膨大。
卷叶黄精，多年生草本，高80～150厘米。根茎肥大，成不规则的结节块状，形似生姜，茎痕明显，呈圆盘状。茎圆柱形，具条棱，梢弯曲。叶3～8片轮生，线状披针形，长5～12厘米，先端卷曲，下面有粉。
直接说答案：1年！2年！3~5年或N年！1年！这1年有1年的理由：因为种姜成本太高，重茬地种姜病害又严重，又治不住，投上那么大的资金，姜友们都不愿意因为病害去承担过高的减产风险。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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