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醴陵裤腿肉做法
猪腿肉处理干净，猪皮表面的毛，我们可以用碳烤一下，然后刮洗干净，也可以用火喷枪来烧。处理干净后洗净切成小块装盘备用。将处理干净的猪腿肉冷水下锅焯水。
前肘后腿膝关节以下。猪裤腿指的是猪身上的肘子肉，是指前肘后腿膝关节以下的那层皮肉。
裤腿肉600克、新鲜黄花菜适量、墨鱼一只、盐少许、鸡精适量、胡椒粉适量。做法墨鱼提前泡发。起锅烧水，下黄花菜焯水。黄花菜捞出，放入凉水中，浸泡2个小时以上(新鲜的黄花菜有秋水仙碱，一定要提前处理好才能吃)。
猪肚洗净，焯水后切成丝备用。墨鱼提前两小时泡发，然后洗干净，切成丝。热锅下少许食用油，下猪肚丝翻炒，把猪肚表面水分炒干后起锅备用。
脚踝。裤脚肉就是裤子从腰部往下，靠近脚踝的地方的肉。脚踝在人体小腿和脚的交界处，是人体重要的连接结构。
湖南醴陵有什么特产?
1、醴陵圆蛋糕，原为1991年时候，全国唯一的国家二级食品企业，醴陵市糖果糕点厂所生产的“渌江牌”圆蛋糕，曾获国家银质奖，畅销全国。其独特的制作技艺，软糯香甜，蛋味突出。
2、醴陵辣：盛产于醴陵，其色泽鲜艳，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口农副产品。因其光亮剔透，被誉为玻璃辣椒，在古代就远销国外。醴陵炒粉：醴陵炒粉是湖南省株洲市醴陵市的特产。
3、醴陵特产美食醴陵古城坐落在湖南省株洲市境内，闻名遐迩的醴陵特产美食更加增添了这座古城的魅力。
醴陵水煮鱼的做法步骤图,醴陵水煮鱼怎么做
1、水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。
2、做法步骤： 鱼片加入2勺淀粉+1勺料酒+1小勺盐+适量胡椒粉+1个蛋清，抓匀揉捏出鱼的胶质后加一勺花生油腌制20分钟，青瓜莲藕油果切好备用。
3、水煮鱼的做法详解如下；将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。将切好的食材加水焯熟后备用。
4、水煮鱼的正宗做法和步骤如下：第一步：先将草鱼清理干净，然后将鱼头剁下来，再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来，去掉鱼腩骨，取出鱼肉，鱼头鱼骨加1茶匙盐，加2汤匙料酒，抓匀放冰箱下次煲汤。
你在株洲吃到过哪些让人惊艳的美食?
以下是一些株洲好吃的美食：剁椒鱼头：剁椒鱼头是株洲的一道传统美食，主要原材料是鱼头和辣椒。鱼头清甜爽口，加上剁椒的香辣味道，非常开胃美味。小炒肉：小炒肉是湖南的传统名菜之一，株洲的小炒肉也非常出名。
湖南株洲特色美食推荐：火焙鱼、攸县血鸭、攸县香干、醴陵焙肉、仙都辣酱鸭、炎陵火焰醉鹅等。
火培鱼虽然不是株洲独有，但是在株洲醴陵官庄水库地区的火焙鱼做出来的口感可是一绝，这种小鱼经过熏制焙干之后，吃到嘴里肉质紧实，很香有嚼劲，韧性十足，你可配饭吃，配馒头吃，配粉吃，单吃都可以。
第一，石板烤鱼。石板烤鱼在株洲市非常有名，特别是夏天，在炎热的天气里，一份鲜美的烤鱼加上凉爽的啤酒，简直是再适合不过了。株洲市区有很多烤鱼店，其中比较有名的有金麦岭烤鱼、杨姐烤鱼等，价格也比较实惠。
在株洲，有许多美食小吃让人回味无穷。以下是几种值得品尝的小吃。首先，就要提到株洲当地最有名的小吃——麻团。这是一种深受当地居民喜爱的小吃，它的主要原料是糯米粉、芝麻、豆沙等。
我在株洲吃到过让人惊艳 美食 是菊花鱼、建宁腊味合蒸和姜爆飘香鸭。菊花鱼：成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。
株洲有哪些特产?
株洲的特产有：醴陵烟花 醴陵花炮起源最早可上溯至唐代，距离现在已经有着上千年的历史，以产地醴陵而被概括命名。当地是烟花的发祥地，也是花炮祖师李畋的故乡，被誉为名副其实的“花炮之乡”。
株洲特产有：炎陵黄桃、攸县麻鸭、茶陵大蒜、攸县香干、炎陵香菇、茶陵黄牛、株洲油茶、攸县米粉、茶陵豆腐乳等。
桔江烧鸭：桔江烧鸭是株洲著名的特色美食之一，以其皮薄、肉嫩、酥脆、香味浓郁、油而不腻的特点而闻名。其特制的烧鸭酱是关键，配合传统的工艺和秘方，烧出了美味的桔江烧鸭。
株洲特产有：攸县香干、炎陵清水笋、茶陵紫皮大蒜、茶陵黄牛、攸县米粉、醴陵焙肉、炎陵黄桃、麻仁香酥鸭等。攸县香干：是攸县最著名的传统豆制品，属于湘菜。
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