当归生姜各放多少克煲汤（当归生姜水）-雅安农业发展有限公司

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1、一般当归的常用量在10-15之间，因此当归煲汤如果是单人份的话，建议将用量控制在这个范围之内，以免药量过大，对健康造成危害。

2、”答案是，不可以。虽然当归是药食两用的食材，在长期的生活实践中，百姓们经常用于炖汤做菜，特别是在广东地区，经常会做当归瘦肉汤、当归黄芪炖鸡等美味的炖汤来滋补调养，来了月经的女孩子们也经常用当归红糖煮鸡蛋吃。

3、所以在熬汤的时候放当归一定要注意量，一般根据汤的量适量放几片即可，适量放一点能帮助去除食材腥膻味，同时还能增加汤的滋补效果，如果放太多就会影响菜肴的口感。

4、由于大量食用滋补的当归可能导致体内热气增长继而上火，加上当归放多了味道较浓郁偏苦，可能盖过汤原本的鲜味，因此当归煲汤的时候不要放过量。

5、当归是中医最常用的补血药材之一，日常生活中常用于煲汤，辅助炖煮一些食材。对于有些贫血患者，当归能够起到提高人体的造血功能，增加人体内红细胞、白细胞还有血红蛋白含量的作用。当归具有活血止痛、通经调经的作用。

6、用当归煲汤的方法也极为简单，准备起锅前30分钟左右，放入当归片即可，不要把当归片过早放入锅里。因为当归的有效成分是一种挥发油，虽然这种挥发油易溶于水，但长时间的炖煮也会流失很多。

当归红枣炖鸡汤材料：母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。

当归和羊肉一起煲汤当归生姜羊肉汤原料：　当归15克、生姜15克、羊肉200克。做法：羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。

当归和什么一起煲汤最好红枣当归桂圆蛋汤鸡蛋三个，桂圆肉50克，枣(干)30克，当归30克，红糖50克。

山药补气，当归补血。本品适合阳虚、血虚以及产后血虚的女性朋友食用。结语：当归和什么一起煲汤最好，可以试试以上四种食谱。爱美的朋友还可以选择当归枸杞茶或者当归红枣茶，喝完之后可以让气色更好，面色更加红润。

而养生泡水喝通常用最小量即可，而用当归煲汤一次放10克是较为妥当的，若是体质特殊，或有某种疾病不能随意吃当归的话，建议在医生的建议下谨慎用量。4 当归不能和什么一起炖暂无相克禁忌。

做法如下：将羊肉洗净，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。当归生姜羊肉汤，中医方剂名。出自《金匾要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。

取新鲜的羊肉洗净，切成小块，用开水焯一下去腥膻之气。取当归30克，生姜60克，还可加肉桂9克备用。

当归生姜羊肉汤的做法买回来的羊肉先用清水洗干净，切块。准备好当归，生姜切片备用。冷水下锅，放羊肉，姜一小块（材料之外），花椒和料酒入锅焯水，去除羊肉的膻味。

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