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买生姜时,这几种生姜不要买,教你几个挑选技巧,轻松辨别好坏
1、第一，生姜皮容易掉的千万不要买。通常来说姜的皮是比较紧的，如果想用指甲刮掉是比较难的。而那些皮能很容易刮掉，甚至碰都能碰掉的那种姜则很可能就是硫磺姜，尽量不要买了。第二，皮比较水嫩的。
2、挑选生姜的时候，一定要搓一搓生姜的表皮， 若是表皮一搓就掉，也不要购买， 这样的生姜要么是被硫磺熏过的，要么就是被其他药水处理过。
3、第一点我们可以看下生姜的外观，如果生姜的外观是深黄色的，而且表面比较光滑的话呢，这种生姜千万不要购买，因为这种生姜可能是被硫磺熏过的，好生姜的表面是比较粗糙的，而且表面是淡黄色的，用手搓还会掉下来生姜皮。
4、一起来了解一下吧！第1种：发软的生姜不要吃。 发软的生姜说明内部已经开始腐烂变质，虽然表面还不能完全看出来。而腐烂变质的生姜会产生一种毒性很强的物质。 发软的生姜不要吃。第2种：表皮一搓就掉的生姜。
5、有些不良商家为了让这个生姜看起来更加美观一些，就会采用一些硫磺进行熏蒸。这样使得生姜看起来更加美观一些。硫磺是一种化学添加物，但毕竟吃了对我们的身体没有好处哦。
“冬吃萝卜夏吃姜”,但这3种生姜不能买!菜贩子:从不让家人吃
捏着很软的生姜 有一些生姜在运输过程中被压在太底下，或者在运输前已经开始变质，这种生姜捏着会很软的。
都说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。”，夏天已经到来了，大家有没有在家里准备一些生姜呢？生姜有杀菌消毒的作用，夏天喜欢吃皮蛋这是凉拌黄瓜的朋友可以在里面放一点姜汁，这样能够达到驱寒的作用就不容易感冒啦。
把硫磺生姜掰开之后，闻一下味道会有淡淡的硫磺味，姜本身的香辣味几乎闻不到，而且硫磺生姜里面和外面的颜色差别较大，这样的生姜暴露在空气中后，没几天就会腐烂变质。
这种姜千万不要买,常吃就是慢性自杀,赶紧扔掉
市面上有些生姜，轻轻摸一下它的皮，就会有皮脱落，一般这种生姜要么是泡过药水，要么是被硫磺熏过，正常的生姜，不管用多大力去摸它的皮，都是不会脱落的，所以在超市或者菜场，看到掉皮的生姜，千万不要买。
而硫磺姜像打了蜡一样，水嫩，呈浅黄色，用手一搓，姜皮很容易脱落。并且内外颜色差别大。
第闻一闻 硫磺生姜闻起来会有一股异味，且带点酸味，好的生姜会有一股辣味。第看一看 硫磺姜的表皮会比较薄，一搓皮还容易掉，正常的生姜表皮不会很水润，而且皮比较厚，呈土黄色。
有的人在食用生姜时，认为把腐烂的生姜切掉，只吃没有腐烂的部分就可以，这也是不行的。因此，尽量不要食用烂姜，如果发现家中的生姜有部分腐烂，最好整块扔掉。购买生姜的时候，也要挑选完好无损的姜。
这种生姜看似干净光滑，其实是“毒”生姜，遇到了千万别误买。这种外表看起来水嫩又光滑的生姜，大家看见了千万不要买，食用这种被硫磺熏制过的生姜，就是在食用慢性毒药。
到此，以上就是小编对于什么样的生姜不能用了的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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