本篇目录：
- 1、鲜生姜的保存最好方法
- 2、新鲜生姜长期保存方法
- 3、新鲜生姜如何长期保存方法
- 4、如何挑选新鲜的生姜有什么方法
- 5、新鲜生姜怎么保存
鲜生姜的保存最好方法
第六种，也是生姜保存最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。
可以选择沙土保存、食盐保存、白酒保存、水果保存、茶叶保存这几种办法来保存新鲜生姜。沙土保存法 首先，我们需要准备一个花盆或类似大小的容器，以及一些干净的沙土。
沙土保存：因为生姜本身就是生长在土里的，想要保存久一点的话，可以直接将生姜埋入土中，土盖住生姜，最后要撒上点水，这样保存半年不会坏。因为姜本来就生长在土里，这回翻身变主人，注意一定要定期给它浇水。
新鲜生姜长期保存方法
1、鲜姜保存时间长的方法是切片冷冻法、塑料袋保存法、埋进沙子里、盆栽法、密封法、盐水法等等。切片冷冻法 将鲜姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可。
2、白酒保存法 姜不用清洗，把表面的泥土刷掉，放在阴凉通风处晾干。准备一碗白酒，把姜放进白酒里浸泡10秒钟，捞出后晾干，再用保鲜膜把姜包裹起来，挤出多余的空气，放在阴凉通风处保存即可。
3、方法一：常温或冷冻保存生姜一经冷藏会立即干掉，请尽可能以常温或冷冻保存。将茎部切下彻底清洗，用报纸包覆或是装进纸袋等，置于照射不到阳光且通风良好的场所。若很在意干燥问题，只要用喷雾器于报纸上轻轻喷些水即可。
新鲜生姜如何长期保存方法
鲜姜保存时间长的方法是切片冷冻法、塑料袋保存法、埋进沙子里、盆栽法、密封法、盐水法等等。切片冷冻法 将鲜姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可。
白酒保存法 姜不用清洗，把表面的泥土刷掉，放在阴凉通风处晾干。准备一碗白酒，把姜放进白酒里浸泡10秒钟，捞出后晾干，再用保鲜膜把姜包裹起来，挤出多余的空气，放在阴凉通风处保存即可。
生姜可以把姜放在可以封口的储存袋里、用纸巾储存生姜、用纸袋储存姜、用烈酒浸泡刚去皮的姜、冷冻姜块这几种方法保存能够长久不坏。
生姜保存的6种方法是常温保存、冰箱保存、盐腌、白糖腌、酱油腌烘干。将生姜放在常温处，避免阳光直射和潮湿的环境。这种方法适合于生姜使用较快的情况，如一周内使用完。
切片冷冻法：将鲜姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可。如此鲜姜随取随用无需解冻，能保存2个月不变质。
如何挑选新鲜的生姜有什么方法
1、鉴别新鲜生姜和老姜的办法有：看外皮：嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，颜色偏白；老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。
2、首先就是看，看颜色：好生姜表皮粗糙，黄色较暗，千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜，这样的生姜十有八九使用硫磺熏的，看起来颜色浅黄，估计就是硫磺姜了。
3、挑选新鲜的生姜方法 选生姜颜色应挑本色淡黄的，用手捏肉质坚挺，不酥软，姜芽鲜嫩的，同时还可用鼻子嗅一下，若有淡淡的硫磺味，千万不要买。
4、方法一：可以观察一下生姜的颜色，有一些不法商贩，为了让生姜的外表看起来更加美观，色泽更加光鲜，会用硫磺去熏制生姜，一般硫磺熏制过的生姜外皮显现出来的颜色为深黄色，而且色泽光鲜。
新鲜生姜怎么保存
纸巾保存法 用完的生姜，我们可以找一张吸水性非常好的纸巾，然后将生姜完全包裹起来，然后放入冰箱里面，这样保存的时间就会长一些。
第一种，首买回鲜姜后，洗净擦干，然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不会出现烂姜的情况。
生姜保存的6种方法是常温保存、冰箱保存、盐腌、白糖腌、酱油腌烘干。将生姜放在常温处，避免阳光直射和潮湿的环境。这种方法适合于生姜使用较快的情况，如一周内使用完。
到此，以上就是小编对于鲜姜哪的好的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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