南生姜北生姜（南生姜北生姜什么意思）-雅安农业发展有限公司

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青州竹根姜好，鲜姜白皮黄肉，味香辣醇厚，非常耐贮。嫩姜时肉淡黄，皮白嫩，芽粉红色，块茎匀直、紧凑，商品性好，且发枝力特别强，较快形成早期产量，是南方生姜栽培的首选品种。

姜的品种众多，其中高产品种有文昌姜、木麻黄姜、沙姜、太子姜等。

(11)疏轮大肉姜广东地方品种，在当地普遍栽培，多进行间作套种，植株长势较强，株高80～85厘米，分枝力强，根茎淡黄色，肉黄白色，质地细嫩，辛味不烈，外形美观，品质优良，适于作调味品及糖渍之用，加工的糖姜是广东的出口特产。

鲁姜一号鲁姜一号是研发出的新品种，特点是稳产和丰产性能较好。山农大姜1号这个品种由山东农业大学选育，商品性好，通常情况下，亩产值为每亩6000kg左右。

黄姜黄姜节位减少，皮呈浅黄色，味儿麻辣，味道由淡转浓，相较为白姜而言，水分小，肉质地由柔软变牢固，地下茎嫩叶呈红褐色，香味比老姜还需要重，是姜中佳品。

如果在北方，因为气候较为寒冷，一般适宜在五月份左右种植。

生姜种植时间一般都是每年清明前后，即每年的三月至四月这段时间开始种植，北方一般会稍晚一点，一般在每年的四月至五月进行。

生姜种植最合适的时间是在4月底至5月初，其种植时间和各地的气候、温度有很大关系。湖南、武汉等地区生姜种植时间通常在每年的4月左右，而在我国西北部、西南的山谷一般已经在3月左右就要播种了。

因为南北温差比较大，所以具体种植时间要根据当地情况而定。不能种得太晚，生姜的生长时间需要5个月左右，如果太晚下去，还没有等到收获，可能会遇到寒潮冻死。要种好生姜，必须了解生姜的特性。

南北地区温差比较大，具体种植时间要根据当地情况来决定。不能种得太晚。生姜的生长时间大约需要五个月。如果种得太晚，不等收成，寒流可能会冻死。要想种植好的生姜，必须了解生姜的特性。

1、姜性温。南方与北方的差异不大。生姜的外皮性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症。在例假期喝红糖姜水，最好去皮，否则易生凉，对身体不益。

2、南方生姜和北方生姜是同一个品种，不过南方吃生姜会选择在刚挖出来之后，北方喜欢吃老姜，也就是说放置时间长了讲。

3、南方的生姜田差异很大，种植习性和栽培技术也有很大差异，而北方平原坝多，易于实施规范化种植和产业化管理。第四，销售方向。

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