古代有生姜-雅安农业发展有限公司

古代是如何运用生姜的

1、姜的另一种用途——用作熏香——在今日已较为少见。但在汉代，姜科山姜属的高良姜是一种十分常见的香料。在马王堆汉墓中，人们共发现了两座熏炉，其中一座便内盛高良姜和茅香、辛夷等的混合香料。

2、东汉名医张仲景的处方中最善于用姜，主要用其解表发汗、降逆止呕、温中祛寒。张仲景的《金匮要略》中有一首方剂名叫“当归生姜羊肉汤”，是治血虚有寒的名方。

3、有两种做法，一种是直接煮粥转小火时，直接放入姜丝，直到粥好出锅。一种是把姜绞汁，用姜汁来煮粥，《手集方》：捣汁煮姜，治反胃。很多人听过著名医家王孟英用随身佩戴的干姜救了老板一命的故事。

因为神农姓姜，就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它使自己起死回生，作用神奇。民间也流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“上床萝卜下床姜”的说法。

生姜最早起源春秋时期。在我国，食用姜的历史相当悠久，流传着很多名人和姜的故事。《神农本草经》记载，“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明。

相传，神农尝药草中毒后，因偶食生姜而得救，故而发现了生姜。因神农姓姜，就把它取名为生姜，意思是它使神农起死回生，作用神奇。生姜入药，首载于《神农本草经》，列为中品。

其他名人喜食姜的故事：神农：嘴嚼生姜起死回生《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明。生山谷。

1、姜是医家必备之物，生姜干姜炮姜姜皮姜汁俱是妙药，发汗温里之力明显，炮制不同各有奇效。

2、可能和地方风俗有关，我们这里含铜钱。再者人死后嘴里含着生姜，我想主要是驱邪气吧。

3、现代社会，因为科技比较发达，所以现在的法医们在进行验尸时，就会有很多高科技的帮助，所以他们在进行验尸时都不会太难，那么在科技比较落后的古代，那些仵作们没有高科技的帮助，都会用什么来验尸呢？烧猪。

4、仵作原本是进行尸体处理的人员，到了宋朝，官府就雇佣仵作来验尸体，成为了与现代法医一样的工作！因为古代迷信的原因，往往尸体是不能开肠破肚的，所以为了验尸，他们就会用出很多的办法。

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