发芽的生姜还能吃吗
1、能吃，吃不完的姜可以放到沙里养，需要的时候掰下一小块就行，养的时候也会发芽，还有道菜叫“炒姜芽”呢。保存好，否则容易烂，滋生细菌，吃了对身体不利。
2、总之，生姜发芽后是可以食用的，只要保证它们没有腐烂或变质就可以了。
3、生姜发芽了还能吃吗姜发芽了还能吃吗，其实发芽的生姜是可以吃的，但是营养价值不会很高，将发芽的生姜切开后，会发现里面肉质干空、纤维变粗，这说明它的营养成分已经开始减少。
4、生姜发芽了是可以吃的，类似于生姜的还有蒜发芽了也是可以吃的，生姜发芽不会产生有害的物质，所以不用太担心，其实有时候我们买回家的生姜有可能就是发过芽的，只是别人将芽去掉了。
5、发芽的生姜可以吃，但是它的味道和口感可能会有所不同。生姜发芽是因为内部的植物胚芽开始生长，这并不会影响生姜的食用安全性，但是发芽的生姜有时会比较苦涩或者口感较为粗糙。
姜生芽了之后还能吃吗
可以吃，姜是地下根茎类蔬菜，一般应该保存在避光且阴凉潮湿的地方，所以基本不含叶绿素，但是在空气暴露过久或有漫散光的地方，在光合作用下，就会使表皮下变绿色或者淡蓝色，并易于发芽，只要不腐败溃烂，不影响食用效果。
可以。把姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，那代表姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有受到破坏，长芽后生姜并不会产生明显毒副作用。生姜是姜科姜属植物的新鲜根茎。
姜生芽是可以吃的。姜生芽和土豆生芽不是一回事，土豆发芽时那个芽有毒，姜不存在这个问题，姜发了芽只不过是营养成分降低了，但不会出现中毒和不良现象。
最简单的大姜催芽方法
生姜催芽的方法：室内催芽法、火炕催芽法、阳畦催芽法。室内催芽法 在室内搭建一个长方形催芽池，高达80cm，长短视种植规模而定，在池地铺一层晒过的麦穰，在在上面铺一层草纸或稻草。
室外晒种催芽法：应在晴天进行。将种植好的生姜放置在房前屋后的平地上，存放时间应遵循“早放晚收”的原则。同时要暴晒，保证种植的生姜中水分减少，姜体温度升高，使种芽萌发。
糠煨催芽：在春分时节左右，将生姜放在太阳下，晒2-3天左右，然后把生姜放在干燥的谷糠或麦麸中，室温保持在15-20℃之间。但是这样的催芽方式，生姜在发芽的过程中，自身的水分有可能会被干燥的谷糠吸走。
催芽时温度应在20-25℃左右，20天时间大概就催好芽了。阳畦催芽，这种方法不常用，是在田里挖一个催芽池，铺上麦穰后将姜种放上去，大概堆种30cm就行。
室内催芽：在室内搭建催芽池，依次铺放麦穗、稻草、生姜、稻草，并很好的控温。地窖催芽：将生姜放在地窖中就行。日晒催芽：将生姜放在箩筐中，用塑料膜盖住，并暴晒提高温度。糠煨催芽：将生姜放在麦麸中催芽。
生姜快速发芽的方法有温室催芽、地窖催芽、熏姜催芽。温室催芽 将生姜种块放置在温室台架上，保持15℃以上的室温，催芽10～20天后，嫩芽就会生长出1～5㎝长的嫩芽。出苗后就可以整地施足有机肥作基肥播种。
生姜发芽了还能吃吗?
1、鲜姜长芽也是能吃的。姜在发芽过程中，只是消耗掉了营养物质，导致姜瓣萎蔫、干瘪，营养价值大大降低，但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜仍然可以吃，只是因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
2、可以吃，姜是地下根茎类蔬菜，一般应该保存在避光且阴凉潮湿的地方，所以基本不含叶绿素，但是在空气暴露过久或有漫散光的地方，在光合作用下，就会使表皮下变绿色或者淡蓝色，并易于发芽，只要不腐败溃烂，不影响食用效果。
3、姜发芽变绿了是可以吃的。这是因为生姜遇见太阳发生了光合作用，才出现了姜发芽变绿的现象。无论是生姜发芽了，还是变绿了，在没有腐烂的前提下，都是不会产生毒素的，不会影响生姜的正常食用。
生姜发芽能吃吗
可以吃，姜是地下根茎类蔬菜，一般应该保存在避光且阴凉潮湿的地方，所以基本不含叶绿素，但是在空气暴露过久或有漫散光的地方，在光合作用下，就会使表皮下变绿色或者淡蓝色，并易于发芽，只要不腐败溃烂，不影响食用效果。
发芽的姜是可以吃的。发芽的姜是可以吃的，生姜发芽只是把生姜中的营养转移到姜芽中了，没有发生质的改变，而且吃这样的生姜不会让人有不良反应。
生姜长芽了削掉还能吃的。把发芽的姜切开可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。
能吃。生姜经过长时间的放置，引起了生姜的生长，长出嫩嫩的白芽，这种白芽不但没有毒素，还可以食用。
姜和大蒜在发芽过程中，只是消耗掉了营养物质，导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪，营养价值大大降低，但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜、大蒜仍然可以吃，只是因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
姜发芽变绿了是可以吃的。这是因为生姜遇见太阳发生了光合作用，才出现了姜发芽变绿的现象。无论是生姜发芽了，还是变绿了，在没有腐烂的前提下，都是不会产生毒素的，不会影响生姜的正常食用。
生姜发芽了还能不能吃
1、生姜发芽了还能吃。生姜发芽的过程中并不会产生有害物质，只不过发芽的过程中会消耗其内部的营养，使生姜本身的营养价值略微降低。不过，如果生姜腐烂、长菌了就不能再吃了，否则会导致食物中毒。
2、生姜发芽了还能不能吃 生姜发芽能吃 据我了解，发芽的姜是可以吃的，生姜发芽只是把生姜中的营养转移到姜芽中了，没有发生质的改变。
3、可以吃，姜是地下根茎类蔬菜，一般应该保存在避光且阴凉潮湿的地方，所以基本不含叶绿素，但是在空气暴露过久或有漫散光的地方，在光合作用下，就会使表皮下变绿色或者淡蓝色，并易于发芽，只要不腐败溃烂，不影响食用效果。
4、发芽的姜是可以吃的。发芽的姜是可以吃的，生姜发芽只是把生姜中的营养转移到姜芽中了，没有发生质的改变，而且吃这样的生姜不会让人有不良反应。
5、发芽的生姜是可以吃的。将发芽的生姜切开后，会发现里面肉质干空、纤维变粗，这说明它的营养成分已经开始减少，营养价值降低。但是它的主要成分并没有发生变化，食用后不会出现中毒或其它不良反应。但腐烂的姜是绝对不可以吃的。
6、能吃。生姜经过长时间的放置，引起了生姜的生长，长出嫩嫩的白芽，这种白芽不但没有毒素，还可以食用。
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