生姜冬瓜粥-雅安农业发展有限公司

清凉食谱:老年人防中暑吃什么好

苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯夏季养生多吃利水去湿的食物。

夏季，对于老年人的食补，宜选用莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、豆浆粥、玉米糊等，这些食品具有消渴生津、清热解暑的作用。

以黄瓜为代表的蔬菜，也具有显著的解暑作用，是夏日预防中暑的必备蔬菜。除此以外，像苦瓜、冬瓜、丝瓜、海带、莲藕和白菜等蔬菜，都有清热解毒、生津止渴的作用，可以缓解轻度中暑所引起的不适，因此在夏天也可以多吃一些。

夏季养生粥之扁豆粥材料：大米100克，扁豆200克，白糖适量。做法：将大米和扁豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。功效：消暑止痢，解毒和中，利湿消肿。

老年人防中暑吃什么好？赤豆粥赤豆粥有消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。赤豆100克、大米500克，红豆、大枣，白糖、冰糖或桂花。

夏季养生食谱有： 1 、绿豆茯苓膏【材料】绿豆75克，茯苓50克，冰糖30克【作法】(1) 绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。 (2)将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。【功效】清凉解暑，消食开胃。

1、先将大米淘洗好，放入电饭煲内按键开煮；煮粥的时候可以处理好冬瓜，葱和姜片。冬瓜切小片，生姜切碎（我家都不爱吃生姜，可为了两个感冒的成员），放入不锈钢的调味球里，把冬瓜跟生姜放入锅内。

2、先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然后把冬瓜切成小块，放在水中用清水浸泡。大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，大葱白一小段切成葱花放在盆中。

3、【制法】先将冬瓜皮、西瓜皮、天花粉分别洗净，切小片，放入沙锅中，加水煎熬10~15分钟。【用法】取汁代茶饮。【功用】清热，生津止渴。适用于糖尿病人口渴、暑热烦渴、小便不利等症。

4、冬瓜粥的做法大米洗净后清水浸泡30分钟；冬瓜去皮、子，洗净后切成2-3cm长条；枸杞子洗净备用。锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。

冬瓜白果姜粥的功效冬瓜：冬瓜性寒，能够降胃火；清热解渴、利尿；抗衰老，保持皮肤润滑、有光泽，美容养颜。含有人体需要的微量元素以及不同种类的维生素，改善人体的代谢情况。

再说养生：书中记载红枣10粒、白果10粒，加水煮15－20分钟，每晚临睡前吃，可达补血固肾、止咳喘、治尿频等功效，白果秋天上市，可以一直吃到第二年春天，特别对于老人孩子，是补肾和止咳喘的特效方。

白果粥既是日常食品，也是保健饮食。它不但口味香甜，白果所特有的祛痰、止咳、润肺、定喘等功效使它具有很高的食疗保健价值，在《本草纲目》的粥疗方中，白果粥属于止咳平喘类药粥。

2、【制法】先将冬瓜皮、西瓜皮、天花粉分别洗净，切小片，放入沙锅中，加水煎熬10~15分钟。【用法】取汁代茶饮。【功用】清热，生津止渴。适用于糖尿病人口渴、暑热烦渴、小便不利等症。

3、先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然后把冬瓜切成小块，放在水中用清水浸泡。大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，大葱白一小段切成葱花放在盆中。

到此，以上就是小编对于冬瓜姜丝汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。