艾草生姜炒米做法（紫苏生姜炒米茶的做法）-雅安农业发展有限公司

本篇目录：

1、姜炒米的正宗做法窍门如下：用料：糯米1000克、子姜200克。具体步骤：步骤一：子姜切成细丝备用。步骤二：起锅开大火，热锅以后，倒入洗净的糯米，炒至米粒松散。步骤三：倒入姜丝，转中火不断翻炒。

2、，大米事先准备出适量，将其用清水淘洗干净，然后将大米放入筛网中，控干其中的水分，生姜一块，清洗干净后，去掉生姜的外皮。

3、在经过米删选、姜串联等工序后姜炒米就制作完成了。首先放入姜片煮会（这样姜才能充分释放香辣度一般产妇或孕妇吃这个会觉得很舒服这种辣而且往往是姜片不够用），再倒入米进行煮。煮这个就好比煮粥，水稍微比粥多一点点。

4、炒姜米茶的正确做法大全：准备好大米和姜。姜去皮拍烂，大米洗干净晾干。小火下米，不断翻动，把米的水分烘干。待米的水分烘干后，放入姜转中火一起同炒。待米稍变黄色时，转小火继续炒至金黄色。

食材：生姜10斤、早米1斤、料酒2斤。老姜洗净握搏切片，不要太薄，段梁祥太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。

姜米粥：姜炒米洗净，将姜片先熬制一会，再放米进去煮一会就好了。

具体步骤：步骤一：子姜切成细丝备用。步骤二：起锅开大火，热锅以后，倒入洗净的糯米，炒至米粒松散。步骤三：倒入姜丝，转中火不断翻炒。步骤四：等姜丝变成了褐色，米变成了金黄色，关火，盛出来即可。

等米和姜片炒制焦黄满屋飘香时是即可出锅。在经过米删选、姜串联等工序后姜炒米就制作完成了。首先放入姜片煮会（这样姜才能充分释放香辣度一般产妇或孕妇吃这个会觉得很舒服这种辣而且往往是姜片不够用），再倒入米进行煮。

把姜洗净，切成小块，用榨汁器压出姜汁备用。鸡蛋打在碗中，用筷子搅匀。锅中放油烧热，倒入蛋液，待鸡蛋快凝固时。把米饭放进去翻炒，尽量让米饭都沾上蛋液。放入盐和生抽，继续翻炒。

月子姜炒饭的做法步骤3锅内放油烧热，放入姜碎沫。月子姜炒饭的做法步骤4炒至开始变焦黄。月子姜炒饭的做法步骤5然后加入鸡蛋。月子姜炒饭的做法步骤6再把鸡蛋炒散，让鸡蛋和姜融合一起，然后转小火。

姜蛋炒饭的做法生姜去皮拍扁切碎，入油锅煸炒去除水分，炒得越干越香；鸡蛋不用打散，直接倒入煸姜末的油锅里炒散，倒入米饭，放入碾碎的咸蛋黄以增加香味；调入适量盐，将米饭炒至饭粒松散无块状即可出锅。

做法：①葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。②锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。

葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。在锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。

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