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这是什么姜?叶子很大,姜肉是黄色的,‘
姜（学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。
红姜 红姜嫩叶暗红色，皮浅黄色，甜味强，化学纤维少，肉粉色黄，节位长，地下茎大，关键作为调味品，有一股清爽味。
山姜是姜科的一种多年生草本植物，它对环境的适应性很强，分布范围广阔，可以说世界各地均有。山姜主要的价值就是观赏和药用，之所以被称为姜是因为它的叶子和人生姜十分的相似。
菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一种多年生宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。
姜黄*又名色姜黄、广姜黄。主产于四川、福建。为植物郁金Curcuma aromatica Salisb.的干燥根茎。表面深黄色，有皱缩纹理和留有叶痕的明显的环节，并有圆形分枝痕及须根痕。
嫩姜叶怎么做好吃,嫩姜叶的吃法
步骤：罗非鱼处理干净后在鱼身上划几刀。往鱼身上抹少许白酒，放入盐、姜片抹匀后腌制半小时。蒜去皮切碎，嫩姜叶洗净后切细。炒锅倒油烧热，放入蒜粒煸出香味。放入一些辣妹子辣椒酱煸出香味。
食材：嫩姜1000克，盐12克，香醋400毫升，白砂糖45克。新鲜嫩姜，然后刮去部分老皮，剥去姜叶。清洗干净，切成薄片，撒盐，拌匀。冰箱泡制一晚，滤出姜水。香醋和白糖混合均匀，尝下味道。
首先准备材料嫩姜800克精盐5克白砂糖20克米醋150毫升香醋30毫升生抽30毫升嫩姜用清水清洗干净，然后晒干水分备用2把洗好的嫩姜，切成厚薄适中的姜片3把嫩姜放到容器里想要保存更长时间，嫩姜。
好吃的嫩姜腌制方法一 原料配方生姜去皮100公斤食盐16公斤制作方法选用白露前的嫩姜用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少每天翻拌一次，5～6天后即为成品质量标准色。
腌嫩姜；嫩姜腌制以后最好吃，在腌制时需要取嫩姜六百克，白糖适量，醋和清水各适量。再准备一个干净的小盆。
姜叶可以吃吗?
1、生姜的叶子可以吃。生姜叶子有助于消食，潺菜有助于分泌胃酸，可以帮助食物消化，所以可以治疗积食这一症状。生姜叶子可以活血祛瘀，吃生姜叶子有助于人体气血的运行，有效治疗血瘀。
2、姜叶可以做菜吃，而且做出的菜也好吃，对身体很好。
3、姜叶是可以吃的，具有一定的药用价值，不可随意食用。姜叶的食疗价值如下所示：消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
到此，以上就是小编对于生姜的叶子怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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