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姜和芋头捣烂的功效与作用
1、祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。
2、增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3、解毒消肿 芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
4、吃芋头能疗热止渴，治中气不足，补肝肾，填精益瞩。将生芋头加少量盐捣烂外用，对无名肿毒治疗甚佳。
5、生用 中医认为，腰扭伤后的疼痛是由于血淤壅阻经络及淤阻气滞不通所致，治此当活血化淤，通络行气止痛。生姜味辛、性温，有散寒、解毒、发表之功；芋头性温、味甘，有镇静止痛、活血解毒之用。
6、生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。
生姜有哪些食疗功效
1、对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的`姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。
2、增进食欲、促消化：口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。镇吐：有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。
3、生姜有祛风散寒、降逆止呕、化痰止咳的作用，如有脘腹胀满、恶心呕吐、咳嗽咯稀白痰时，人们通常会做姜蛋炒饭、姜蛋汤作为食疗之品。
4、它在食疗中有很大作用。一，促进血液循环，早上的时候，煮一碗姜汤，可给大家带来非常多的好处。在大家吃早饭的时候，这时血气比较旺盛，并且生姜具有性格温润的特点。早上喝一碗姜汤，可以帮助大家更好的进行血液循环。
5、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。
芋头姜泥的作用
具有温中散寒，回阳通脉，渐肺化饮的功效；主治脘腹冷痛，呕吐泻痢，胸痹心痛，亡阳厥逆，寒湿痹痛，寒饮喘咳。注意哦 ， 姜泥早上空腹喝好，袪寒，加快血液循环，补血。
山药蒜姜泥 〔功效〕通络止痛，活血化於，对于 四肢麻痹、关节活动不利等有显著 疗效。适用于胸痛实证，如气滞心 胸导致的胸胁胀痛、淤血痹闭导致 的四肢酸麻胀痛等。【材料】大蒜2个，生姜8克，芋头、山药各60克。
姜： 生姜可暖胃、活跃消化系统的运作，并有杀菌的作用。生姜对冬天虚寒的胃，或是夏天体力不振而运作不良的胃都很有效果。
促进肠胃的杀菌作用 在炎热的夏天，食物容易受到细菌的污染，且繁殖速度快，可能引起急性肠胃炎，而姜含有姜辣素等多种成分，可以提升胃部及肠道内的杀菌作用，防止如伤寒菌、霍乱菌在体内繁殖，达到预防的效果。
功效：姜泥具有祛寒、除湿、发汗等功效，适合于痛经、宫寒等症状，对女性内分泌失调、郁结、皮肤老化暗黄、有黑斑等情况有很好的治疗效果。草本泥可以滋养肌肤，具有抗氧化功能，还有一定的抗衰老作用。
芋头的作用与功效,芋头的作用与功效与作用
补中益气 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
其主要功效有益胃健脾、通便解毒、补中益肝、调中化痰等。对治疗肿块、痰结核、瘰疬、便秘等症状有很好的效果。吃芋头可以增加食欲，同时有利于消化，起到止泻的作用；同时，芋头有膳食纤维的作用，可以润肠通便，防止便秘。
增强免疫力 芋头营养价值高，能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复有很好的调理作用，可作为辅助食疗。日常常食芋头类药膳，可以防治癌瘤。
e、美容养颜作用 因芋头中的碱性成分具有调节酸碱平衡功效，所以美容养颜也是芋头的功效与作用之一，爱美女性若为酸性体质可通过食用一些芋头调整改善体质。
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