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民间偏方:药膳当归生姜羊肉汤的制作方法
1、做法如下：将羊肉洗净，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。当归生姜羊肉汤，中医方剂名。出自《金匾要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。
2、当归生姜羊肉汤的做法 买回来的羊肉先用清水洗干净，切块。准备好当归，生姜切片备用。冷水下锅，放羊肉，姜一小块（材料之外），花椒和料酒入锅焯水，去除羊肉的膻味。
3、当归生姜羊肉汤：材料：羊肉500克，当归15克，生姜15克，精盐6克，料酒15克，味精5克。操作：生姜、当归洗净，切成长片。羊肉剔去盘膜，入沸水锅内焯去血水后捞出凉凉，然后切成5厘米长、2厘米宽的肉条备用。
4、当归生姜羊肉汤：配方：羊肉1000克，当归、生姜各30克，枸杞、花椒各十几粒。操作：羊肉放入沸水锅内焯去血水。捞出切成方块，放入沙锅内，添适量清水。同时放入当归、生姜、枸杞、花椒。
5、当归生姜羊肉汤 材料 羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐6克，料酒15克，酱油3克，味精5克。做法 把当归洗净，切成片。 把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。
6、步骤：准备好材料 生姜洗净切片 当归党参洗净，用清水略加浸泡 将羊肉洗净切片。
生姜的功效与作用
增进食欲、促消化 口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。镇吐 有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。
⑧止痛。生姜100克，挤压敷于压痛部位，以纱布固定，对急性扭伤有较好的止痛作用。牙痛时，切一片生姜咬在痛处即可止痛。⑨手足凉冻、腹冷痛。冬天手足生冻疮（未溃）后，用姜擦患部，便可活血化瘀，减轻症状。
杀菌消炎 生姜是有一定的抗菌作用的，尤其是对沙门氏菌有很好的抵抗效果，经常进食一些生姜能很好的防止细菌感染引起的急性胃肠炎等。
增进食欲、促消化：口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。镇吐：有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。
第四，生姜还有助于缓解晕车晕船引起的头晕、恶心呕吐等症状，这主要是因为它当中含有烯、酮类化合物等物质，这些物质有止吐、缓解晕眩感的作用。
生姜是一种常见的调味品，不仅能为菜肴增添风味，还有多种健康功效。本文将为您介绍生姜的7大好处。防治感冒生姜中的倍半萜类物质不仅能抗击鼻病毒(最常见感冒病因)，还可以缓解充血等其他感冒、流感症状。
民间偏方:药膳刚感冒喝生姜大枣粥的制作方法
1、粳米50克，生姜5片，连须葱数根，米醋适量。制作方法 用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟时放入葱、醋。生姜粥的注意事项 适宜于外感风寒暑湿之邪而引起的头痛、身痛、恶寒、无汗、呕逆等症。
2、春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
3、生姜大枣粥：将米放入锅中，干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。其温热效果与“生姜苏叶粥”相似。
姜疗的做法
姜疗是用生姜进行外治的一种方法，通过用生姜榨汁或者捣碎，进行在皮肤上的搓、擦、外敷等方法，来起到保健、治疗的作用。
姜疗洗头可以防治脱发，促进头发生长。煮生姜水洗头治疗脱发：就是把两三块生姜（一定要用老姜）切小，放在锅里加水小火煮，煮到汤汁变得很黄很黄的，有浓烈姜味溢出时过滤就可以了。
口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次；一般6至9次溃疡面即可收敛。痰多咳嗽：用生姜15克煎汤，加白糖适量温服；早晚各1次，可治痰多咳嗽。感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。
作用：醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，治胃寒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。醋泡生姜做法先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。
生姜红糖红枣水的做法
准备好红糖、姜、红枣。生姜切成丝，红枣去核。锅内到入清水，放入姜丝和红枣。中大火煮至水滚。加入红糖。继续煮5分钟。倒出，完成。注意事项：尽快饮用，不要放置时间过长。
红糖多数用来煮糖水，如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。
将大枣泡在水中，刷洗干净。将洗好的枣切成开，去核。生姜洗净后切成片。将枣片和姜片放在煮锅中，加入适量水先浸泡10分钟左右。开火将水煮至沸腾，继续煮3分钟，加入红糖搅拌均匀即可。
红枣姜糖水的做法 小锅加水，煮开 在红枣上面用刀划2道口 水开后，放入姜片，红枣和红糖 煮15---20分钟即可 小贴士 1，经期不用加入枸杞。
材料：生姜30克、红糖30克、红枣5个、枸杞10克、水5L步骤：准备好材料，生姜切片备用。将红枣洗净，去核。将生姜片和红枣放入砂锅中，加入5L的水。先用大火煮沸，再转小火煮30分钟。
到此，以上就是小编对于生姜药膳视频讲解的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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