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尿酸的嘌呤含量表
尿酸高了引起高尿酸血症、痛风 尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。临床上，当血尿酸超过390微摩尔/升，才可诊断为高尿酸血症。临床资料显示，大多数的痛风病人的尿酸值都是超过420微摩尔/升。
低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25 150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150 1000毫克）。
以下为大家整理了一份“食物嘌呤等级表”，建议收藏，带上朋友家人一起远离痛风。注：数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。
食物嘌呤含量一览表,照着吃,不用担心高尿酸了
1、高嘌呤的食物主要有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。
2、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25 150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150 1000毫克）。
3、动物内脏，例如猪肝、猪大肠、鸭肝、鸡肝、猪心等食物；第海鲜类食物，例如沙丁鱼、鱼干、鲢鱼、以及螃蟹、虾等；第肉制品，尤其是肉汤，例如排骨汤、牛肉汤、羊肉汤等等，这些汤汤水水中就含有非常高的嘌呤。
4、第一类：含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。
5、并不是所有的高嘌呤食物都不能吃 高尿酸血症饮食的原则是拒绝高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。不过有的高嘌呤食物可以适当吃，如蘑菇菠菜莴笋以及豆制品。新鲜蔬菜中含有大量的维生素，可促进全身血液循环，帮助尿酸排泄。
鱼类嘌呤含量表
1、鱼根据品种不同有的属于中等嘌呤食物每100克食物含嘌呤25～150毫克（草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼、鲍鱼）。有的属于高嘌呤食物每100克食物含嘌呤150～1000毫克（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）。
2、鱼的嘌呤值排序是：低桂花鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有55mg的嘌呤 。三文鱼的嘌呤含量为100g的鱼中有30mg到75mg的嘌呤。黄鳝的嘌呤含量为100g的鱼中有98mg的嘌呤。草鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有150mg的嘌呤。
3、嘌呤含量为98mg/100g的鳕鱼是一种几乎不含脂肪的鱼类，其肉质中富含高蛋白和钾、磷、镁等微量元素。
4、立鱼吗？是不是鲤鱼呢，鱼的嘌呤含量在75~150毫克/100克之间。属于中高嘌呤食物。
到此，以上就是小编对于姜汤嘌呤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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