板栗焖鸡的做法和功效
栗子焖鸡的功效与作用 仔鸡具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。板栗具有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带的功效。栗子焖仔鸡此菜具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、调经活血、补虚亏、抗衰老的功效。
还可以开胃健脾、消油腻、解酒毒等。主料 栗子适量 鸡腿适量 葱适量 姜适量 辅料 蚝油适量 酱油适量 老抽适量 栗子焖鸡的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 鸡腿切小块，放入开水焯烫干净捞出。space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好新栗子。
锅置火上适量油烧热，葱花煸香后将腌制的鸡块倒入锅中翻炒。 待水分炒干时，加适量水没过鸡块，再用旺火烧十分钟。 转至小火，调入适量白糖、酱油，盖上盖子焖烧。 炖至栗子绵软，加少许盐改用大火收汁至浓。 关火，撒入香葱段即可。
板栗可以和什么一起炖鸡
1、土鸡650克(半只)，板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。 做法： 鸡块冷水下锅，加姜片料酒去腥，煮出浮沫后捞出洗净，控干水分备用。 锅中倒入少许油，油热炒香姜片，再倒入鸡块炒1-2分钟，倒入一半的板栗翻炒均匀，再放入1勺料酒。
2、还可以和红枣一起炖，做成板栗红枣炖鸡进行食用，具体做法如下：准备材料：鸡肉 400克、板栗 10颗、红枣 5颗、枸杞 5克、腐竹 1条、盐 1勺、花生油 1勺、料酒 1勺、姜 1块、蒜头 6颗。锅热下油放入姜和蒜头炒香。倒入鸡肉翻炒。加入1碗清水，放入枸杞和红枣还有料酒大火烧开。
3、板栗炖鸡好吃的做法如下：用料：土鸡半只、姬松茸5克、茶树菇5克、玉竹3克、冬笋4个、红莲5克、百合5克、枸杞1克、葱适量、姜5片、盐适量、鸡精0.5克、板栗250克、料酒1勺、香菜少许。步骤：首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。准备好炖汤的所有调料。
4、栗子炖全鸡 配料：1只鸡，16个去皮的栗子，18个煮熟的鹌鹑蛋，1个青椒，1个胡萝卜，几片葱和姜，大料1个，肉桂小块2个 实践：取出肉鸡的尾巴和脚，切成两半，取出内脏，冲洗并沥干。放入碗中，倒入50毫升的酱油，均匀地涂在两面，腌制10分钟以上；将油倒入不粘锅中，并用高温加热。
鸡汤炖板栗上火吗
火龙果：含有丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等元素，对于孕妇上火有好处。苦瓜：不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
适量食用鸡汤炖板栗不会上火，过量食用则有上火的可能性。板栗本身是一种多吃容易上火的食材，如果体内虚火比较旺，又摄入板栗的话，很有可能就会导致体内火气非常旺。同时，鸡汤也是性质偏温热的食物，过量食用也会增加身体中的燥热之气。
这个可以很明确的回答你，不上火的。因为相对应来说板栗是一种温补肾阳的，一种具有北方特色的水果。而且它里面含有大量的不饱和脂肪酸，大量的钙和维生素还有铁。
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