乙肝和生姜-雅安农业发展有限公司

乙肝病人为什么不能吃生姜

生姜生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好，切忌过量。

忌暴饮暴食吃太多会导致营养过剩，食物中的蛋白质和糖类会转化成脂肪，储存在人体内，其中肝脏是最重要的储存部位，长此以往，容易诱发脂肪肝，使得本就有病的肝脏负担更重。所以乙肝患者忌暴饮暴食。

您好！不可以吃，因为姜、醋属于辛辣、刺激性食品，有刺激作用，容易增加肝脏负担，引起肝功能异常，导致病情加重。

尽管生姜可以在夏季发挥一些治病作用，但因为它属于辛热燥烈之品，故阴虚有热者及孕妇必须忌用。姜辣素还能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死以及间质组织增生，使肝功能失常。因此，肝炎病人要忌食生姜。

石家庄解放军256肝病医院肝病专家的建议：生姜是刺激性比较强的东西，对于肝功能异常的乙肝人群，不建议过多食用，会影响胃肠道功能.如果是肝功能正常的乙肝携带者，可以食用，不过也要适量。

生姜姜葱蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品，但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢？因为生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。

而乙肝合并肝性脑病需要限制蛋白的摄入，应避免进食瘦肉、蛋类、牛奶等。出现门静脉高压并发食管胃底静脉曲张时，应当注意避免进食辛辣刺激性以及粗糙的食物，如煎饼、烙饼、烧饼、坚果、辣椒、胡椒、生蒜、大葱等。

辛辣类：包括辣椒、葱、蒜、胡椒等。此类食物性辛热，肝炎病人应忌食辣椒、胡椒、大蒜、花椒等；油腻类：包括动物、动物油脂和油炸类食物。因其味厚油腻，热病、黄疸、呕吐大便溏泻者应禁食此类食物。

忌吃生姜生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、黄樟素、树脂和淀粉，变质、发霉的生姜还含有黄樟素。

乙肝患者是可以吃姜的，但每天食用5克姜最为适宜。姜辣素还能使肝炎病人的肝细胞发生变性，坏死以及间质组织增生，使肝功能失常。乙肝患者吃生姜时最好是和蜂蜜一起吃，不能单独吃生姜。

当然能吃！经常吃这些还能健脾，促进胃消化，有些资料上显示大蒜还有抗癌的功能。只不过淹渍的葱和蒜要少吃。吃新鲜的最好。

生姜虽好，切忌过量。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

绝对禁止饮酒。酒精对肝脏有损害作用，可以引起肝细胞的急性损伤，使转氨酶上升，加重肝炎病情，还可以导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。避免刺激性的食物。

肥猪肉乙肝病人一定要禁止吃肥肉，因为肥肉是一种含脂肪量非常高的食物，含有的动物脂肪会高达90%以上，而蛋白质的含量是非常少的。

忌食：茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类(因为这类食品有防腐剂，均伤脾损肝)；忌食的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类。

腌制食物腌制食物长期存放会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体的健康会造成不利的影响。特别是乙肝患者长期的吃腌制类的食物，对肝脏的排泄会造成影响，加重乙肝疾病，因此，乙肝患者最好是以清淡饮食为主，少吃腌制食品。

乙肝患者不能吃甜食，因为吃甜食会导致患者身体脂肪的增加，而脂肪的增加会导致患者的肝脏功能负担加重，从而就会导致乙肝这种疾病不断加重。

到此，以上就是小编对于生姜对乙肝病毒有影响吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。