新姜入窖吹几次风好?
大姜入窖后的4周时间内要每天用送风机通风。
在刚存下的4周时间内要每天用送风机通风，防治因井窖内大姜圆头造成温度过高而导致腐烂。一般在初霜前收获，避免着霜受冻。收获时带土太湿可稍晾晒，注意避免日晒过度。
可以找个花盆或者罐子，装满砂子。然后可以把买来的姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4cm左右的深度。先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天，房间必须透气通风。
生姜窖和红薯窖方法一样，每个窖不宜存太多，以地窖容量的60-70%为主。生姜入窖后，调整好窖内温度、湿度，及时通风，给予窖内空气流通。厢框储藏法：在室内用砖块砌成厢框，高5米左右。
每窖不能装得过满，以地窖容量的60%~70%为宜。生姜入窖后，要经常调节好窖内温、湿度。生姜入窖初期要打开窖门通风换气，严冬季节要紧闭窖门，但窖门上方要留一个窗口以便于通风。
然后准备好一个容器，里面放上一些清水，然后在清水里面加上一勺食用盐，搅拌均匀之后我们就可以将生姜直接浸泡在盐水里面，浸泡大概10-15分钟左右就行。
入窖的生姜为什么要洗干净?
，在下窖储存前，不要雨天出姜，不要过夜，精挑细选，剔出病残姜，发软的姜。2，提前清出窖内的砂子，翻晒，做好清毒处理，每方砂子用100-200g的枯草芽孢杆菌或哈茨木霉菌等微生物菌剂消毒。
水洗姜是经焦亚硫酸钠浸泡过的生姜，目的是改变生姜的品质和外观。焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，通常用于制作加工食品，能去除生姜表面的泥土和杂质，并使生姜表面光滑干净。
由于土壤中含有细菌，因此在直接储存的情况下，细菌会侵入生姜，从而使生姜出现黑色和腐烂，影响保质期，因此需要先清洗干净，然后才能保存。
生姜有泥买回来要清洗。因为泥土中含有细菌，直接保存的情况下，细菌会侵入生姜中，从而导致生姜出现发黑腐烂的症状，影响保存时间，所以需要清洗干净后，才能对生姜进行保存。
为了让生姜看起来更干净、卫生，增加消费者的购买欲望。 有些商家可能认为水洗姜可以去除生姜表面的泥土和杂质，使生姜更易于储存和运输。然而，需要注意的是，用水洗姜可能会导致生姜的营养成分受损。
大姜入窖,在姜窖如何管理,才能使大姜不生虫,不烂姜?
老窖要提前通风换气，降温排湿，生姜进窖前用以下方法防病虫害：(1)火烧烟熏枯枝秸秆进行火烧烟熏消毒，当枯枝秸秆成为灰烬的时候就成为了草木灰，铺在窖底就是天然的杀菌除虫剂。廉价，实用，效果好。
山洞贮藏大姜可以不用河沙等填充物，码放高度5米左右，不宜堆得太高。
敞窖散热：贮藏初期因姜块呼吸旺盛，窖内温度较高，所以不要将窖口完全封闭，要保持通风。贮藏初期的姜脆嫩，易脱皮，要求温度保持在20℃以上，使姜愈伤老化、疤痕长平，不再脱皮。
贮藏初期因姜块呼吸旺盛，窖内温度较高，所以不要将窖口完全封闭，要保持通风。贮藏初期的姜脆嫩，易脱皮，要求温度保持在20℃以上，使姜愈伤老化、疤痕长平，不再脱皮。窖口需放置遮阳物，防止阳光射入。
生姜的地窖储存方法
1、敞窖散热：贮藏初期因姜块呼吸旺盛，窖内温度较高，所以不要将窖口完全封闭，要保持通风。贮藏初期的姜脆嫩，易脱皮，要求温度保持在20℃以上，使姜愈伤老化、疤痕长平，不再脱皮。窖口需放置遮阳物，防止阳光射入。
2、坛形窖储存。坛形地窖深8-2米，最大直径2米左右，上小下大如坛形，一般1立方米可贮姜块250公斤-300公斤。主要是根据地理位置和生姜贮藏量决定地窖的大小。
3、地窖的通风窗口最好留在侧面，以防止雨水进入地窖。 室内储藏法。在室内用砖块砌成姜池。姜池的大小要根据储藏生姜的数量决定。姜池一般为长方形，砌好后将严格挑选的生姜小心放入其中，上面用草帘或麻袋覆盖。
4、储藏方法 地窖储藏法：选择地下水位低、排水良好、土质结实的地方挖窖。姜窖与红薯窖完全一样。窖的大小以能储藏800-1000公斤生姜为宜。
到此，以上就是小编对于生姜入窖多长时间圆头的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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