生姜砍冰块（生姜凿冰）-雅安农业发展有限公司

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⑧止痛。生姜100克，挤压敷于压痛部位，以纱布固定，对急性扭伤有较好的止痛作用。牙痛时，切一片生姜咬在痛处即可止痛。⑨手足凉冻、腹冷痛。冬天手足生冻疮（未溃）后，用姜擦患部，便可活血化瘀，减轻症状。

促进食欲：生姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，也能刺激胃黏膜上的感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

抑制肿瘤。做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。

姜汁和盐水的凝固温度都要高于水的凝固温度，冰化成水后不能重新凝固。

生姜汁能融化坚冰，直接将生姜汁倒在上面就可以了。冰，是由水分子有序排列形成的结晶，水分子间靠氢键连接在一起形成非常“开阔”（低密度）的刚性结构。

您好，您是想问姜汁可以化冰吗？姜汁可以化冰。生姜汁能融化坚冰，直接将生姜汁倒在冰上面就可以了。姜汁的凝固温度都要高于水的凝固温度冰化成水后不能重新凝固时间长了就融化了。

发生了电荷中和。物质依然是原本的蛋白质。是因为生姜蛋白酶在冰箱条件下变冷后，中和掉了柠檬所带电荷，使柠檬生姜汁凝固成胶体。

是因为生姜蛋白酶在一定条件下水解后，中和掉了酪蛋白胶粒所带电荷，使牛乳凝固成胶体。一般生姜冷冻后解冻可以吃的，营养成分并没有破坏，可以正常使用。

生姜冰箱长期保存方法有分块冷冻法、盐水浸泡法等。

生姜冷冻保存方法如下：保存鲜姜，要将生姜清洗后，控干水分切成薄片，装入食品盒或食品袋中密封好，放在冰箱冷冻存放，使用之前需解冻，可以存放两个月之久。

把生姜放在食用盐水中两个小时，再用刷子刷洗干净，再把生姜切成薄片。再把生姜片放入保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，能够存放3个月不变质。

在冰箱里保存姜的方法有很多种，可以根据个人喜好和需求来选择不同的方法。以下是一些常见的方法：切成小块或切片后，用保鲜膜包好，放在冰箱里的蔬菜盒或保鲜柜中。这种方法可以保持姜片的湿度，延长保存时间。

切片冷冻法将鲜姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可。如此鲜姜随取随用无需解冻，能保存2个月不变质。

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