生姜汁原汁-雅安农业发展有限公司

怎么做泡菜原汁?没有引子水,该怎么培养发酵菌?

可以去超市买点酸菜，利用其少量汁水即可作为引子水。利用的是里面的乳酸菌，这是引子水问题，其他步骤不了解。。

培养泡菜发酵菌（1）首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止. （如果用瓶装的饮用水，那就不需要烧开，直接放盐就好。

首先准备适量的芥菜洗净后放在室外晾晒一个昼夜，晾晒的目的是去除芥菜里多余的水分，而且这样使得菜叶变软，搓盐的时候菜叶不会烂。

》泡菜的腌制方法腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐(一碗水放一匙盐)，可加花椒、大蒜、辣椒。

具体制作方法如下：培养泡菜发酵菌（1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。

1、老姜切片，将老姜冷水下锅，慢慢熬。加入几块红糖，喜欢甜的可以多放几块，加红糖就是为了减轻姜的辣味，喝起来好喝一点。姜水熬的有点变黄了就放红糖。

2、步骤把所有材料准备好。姜去皮，切成丝。把切好的姜丝放进小锅中，注入适量清水。加入红糖。盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮10分钟即可。要趁热喝，喝了出一身汗，效果特别显著。

3、先把生姜切丝，切好之后先放到一边。煮开水，在锅中煮熟，等到水沸腾起来，就把姜丝放进去锅中。放进适量的红枣、红糖到锅中，一起煮10分钟左右，等到红糖溶解，就可以了关火饮用了。

4、把生姜去皮清理干净，清洗后切成薄片，把薄薄的姜片切成细丝状，然后剁成碎末。将锅中的水用大火煮开后，放入姜碎末，加入一定量的红糖，要注意生姜与红糖的比例适当。将鱼红糖放入锅中以后，使用小火进行熬煮。

韭菜洗净去根掉部粗段和尾部尖，切一公分左右的段；嫩姜洗净，切薄片；在韭菜、嫩姜中加入白砂糖，加水适量的水一起放入榨汁机中，过滤残渣自动加热后，可饮用。

[原料]鲜韭菜50-150克，生姜20-30克，鲜牛奶250克。 [制法]将鲜韭菜、生姜捣碎，绞取汁液，加入鲜牛奶中，加热煮沸即可。 [用法]频频温服或佐餐食用。 [功效]温中下气，和胃止呕。

韭菜洗净去头部粗段及尾部须段，切小段；嫩姜洗净，切小段；在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入水果汁中打，待匀沥去渣饮汁。食谱相克韭菜：韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。

韭菜洗净去头部粗段及尾部须段，切小段；嫩姜洗净，切小段；在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入水果汁中打，待匀沥去渣饮汁。

白糖适量。制作：将鲜韭菜、生姜捣烂，绞取汁水；再将少许白糖放入汁水中，拌匀即成。一日3次，饭前服，少饮之。佛手姜汤：原料：佛手10克，生姜2片，白砂糖适量。制作：前两味水煎取汁，调入白砂糖，温服。

1、九阳豆浆机打生姜汁要加水，不加水不能打成。苹果菠萝生姜汁原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。

2、九阳豆浆机打姜汁是可以的【我推荐你最好用榨汁机】；但事后工作你也要做好，要用洗洁精浸泡一夜，第二天用热水清洗干净即可，不然打出的豆浆会有辣味。

3、您好，很高兴为您解九阳豆浆机并不是专业的榨汁机，打果汁需要加水辅助的，如果您想要渣纯果汁，可以选购一台榨汁机。如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。

4、制作果汁没有放水是没有达到豆浆机工作要求的。您需将水加到上下水位线之间，这样豆浆机才能够正常工作。如有需要欢迎拨打我司24小时服务热线：400-6186-999，我们将竭诚为您服务。如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。

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