老挝生姜图片大全-雅安农业发展有限公司

上面是竹形状,下面里姜的形状,这植物是什么?

应该是菊芋菊芋，又名洋姜、五星草，拉丁学名：Helianthus tuberosus L.是菊科、向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。

玉竹，学名：Polygonatum odoratum （Mill.）Druce，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。

竹荪是什么东西，竹荪是真菌类型的植物，它属于隐花菌类，竹荪不仅口感和味道好，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和粗纤维，营养十分丰富。以下来了解竹荪是什么东西。

落葵薯，别名：马德拉藤，藤三七，心叶落葵薯，洋落葵。缠绕藤本植物，长可达数米。根状茎粗壮。叶具短柄，叶片卵形至近圆形，顶端急尖，基部圆形或心形，稍肉质，腋生小块茎(珠芽)。

是艳山姜。艳山姜开花艳山姜果实形态特征株高2-3米。叶片披针形，长30-60厘米，宽5-10厘米，顶端渐尖而有一旋卷的小尖头，基部渐狭，边缘具短柔毛，两面均无毛；叶柄长1-5厘米；叶舌长5-10毫米，外被毛。

1、品种区别：良姜属于姜科姜族山姜属植物，生姜属于姜科姜属姜种植物。外观区别：良姜表皮呈橘黄色，环形褶皱很多，表面粗糙。生姜表皮圆润洁白，无明显褶皱。气味区别：良姜口味辛辣，气味芳香。

2、良姜和生姜有什么区别食用性质区别良姜和生姜都是姜类，但是生姜一般是嫩姜，而且多以烹饪食材中的调料为主，很少有作为主料去炒着吃的。良姜主要是中药材食用，并不适合用来炒菜调味，它也不适合用油炒的形式进行加热。

3、属性不同高良姜：高良姜是重要的一种，在制作过程中需要反复的蒸和干燥，最终的成品是干燥的姜个或者姜片。生姜：生姜多以嫩姜的形式出现，经常被用来做菜肴的调味品，需要姜的生、鲜，市场上多以生鲜出现。

4、从味道上讲：而南姜的味道有点像肉桂，辣中带甜，具有辛呛味；生姜的辛辣味较轻，与南姜相比香味较淡。

黑心姜【别名】蓝姜、绿姜、黑姜、乌姜【来源】姜科姜黄属植物黑心姜Curcuma caesia Roxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。【性味归经】苦、辛，温。【功能主治】祛风除湿，消肿止痛。

外表区别：老姜外表是土黄色，表皮比生姜要粗糙，老姜便面纹路重，其味道偏辛辣。生姜表皮比较光滑，辛辣味比较淡。内里区别：老姜掰开后，水分感觉比较少，肉很实，纤维丝很多，味道浓。

中药【别名】蓝姜、绿姜、黑姜、乌姜【简介】姜科姜黄属植物黑心姜Curcuma caesia Roxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。【性味与归经】苦、辛，温。【功能与主治】祛风除湿，消肿止痛。

绿心姜是一种生长在热带地区的姜科植物，也称为“绿姜”、“绿花姜”、“绿花生姜”等。绿心姜的学名为Zingiberzerumbet，是一种多年生草本植物，高度可达2-3米。

1、平时在给生姜去皮时，可以准备一个干净的不锈钢的小勺，用勺柄与生姜的表面来回磨擦，这样1到2分钟以后，生姜表面的表皮就会全部清除，而生姜的果肉却不会受到任何损害。

2、用勺子去皮：准备一个干净的不锈钢小勺，用勺柄与生姜的表面来回摩擦，经过1-2分钟以后，生姜表面的皮就会全部被清除，而姜肉却不会受到损害。用水果刀去皮：把生姜的分枝全部分开，然后用水果刀将表面的皮全部削掉即可。

3、首先我们去掉生姜外皮的时候，需要将生姜外皮晾干这样才能比较容易去皮，如果刚洗完的话那就需要晾晒一会再将生姜去皮，在保持干燥的情况下才更容易去掉生姜外皮的。

4、摩擦去皮，刮刀去皮。摩擦去皮：将生姜放在磨板上，用手来回摩擦，直到生姜的皮被磨掉。刮刀去皮：使用刮刀或小刀，将生姜的皮刮掉。

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