生姜柠檬水的正确做法
1、另外一种制作方法是： 将半片姜切成薄片，将一小块柠檬切成片备用，倒入约300毫升开水中煮开。 开火，将煮开的水慢慢冲在姜片上，用柠檬片调味。 最后可以加入适量蜂蜜调味即可。这就是生姜柠檬水的正确做法。
2、)柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。2)柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜，2片姜的方式放入干净的玻璃瓶中。3)拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏48小时即可冲调。
3、把柠檬用盐搓洗表皮，再用清水冲洗干净，切去两头不要（头部有一截儿全是厚厚的皮，另一头是蒂），然后切片，放入干净大碗中；红糖块切碎（我的红糖有点化了，看着比较邋遢……），老姜洗净切片，也一同放入碗中。
怎样自制柠檬姜干
选取新鲜的洋姜，用清水洗净后，用刀将其切成片状或是块状，在一片干净的地方，铺一层纸或是一层布，然后将切好的洋姜放在上面晒。大约晒一天，洋姜就会变得很软了。
，清洗，将生姜掰成小个的，要不然容易在姜缝里残留泥巴沙子等脏物。2，切片，如果想要快速晒干，当然是越薄越好了，但是个人的经验是尽量适中，不要切太薄。
准备生姜若干。把生姜洗净，切成薄而匀的片，放进箩筐里。然后把箩筐挂在通风的地方阴干。晒姜片，阳光较好的话，第二天就基本干了，完全晒干后可以用罐子装好放起来。煲汤、煲粥都可以放进去几片。
倒到准备好的筛盆中，倒的过程中顺便把筛盆也一起烫一烫。用筷子把姜片摊开一些，拿到通风的地方或有太阳的地方，晾干表面水分，也可以直接抓干水分。晾干表面水分就可以了，当然也可以晾至姜片。
红糖柠檬姜水的做法
制作方法：锅中加入适量清水，将红糖和切好的生姜片一同放入。大火烧开，转中小火煮5分钟。放入切好的柠檬片，继续煮1分钟即可。关火晾凉后，将煮好的柠檬红糖姜茶倒入杯中即可饮用。
处理柠檬：可以把柠檬切片去籽。简单一点的处理办法是把柠檬切成两半，挤出大部分到食品盒里，去籽，剩下的部分，切成小块。处理生姜：可以把姜切丝。也可以切粒甚至研磨成碎，姜味更浓。
把柠檬用盐搓洗表皮，再用清水冲洗干净，切去两头不要（头部有一截儿全是厚厚的皮，另一头是蒂），然后切片，放入干净大碗中；红糖块切碎（我的红糖有点化了，看着比较邋遢……），老姜洗净切片，也一同放入碗中。
做法如下：/柠檬加少许盐，洗干净表面。晾干表皮后切薄片。/姜去皮后晾干表片，切成片。/姜片，柠檬片和红糖依次放入一个大碗中。拌匀。
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