为什么喜欢种植生姜和葱（为什么我种生姜种不好）-雅安农业发展有限公司

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1、因为经济发展条件有限，大家大部分都会服用葱姜蒜这种便宜食品类，因为有鸡鸭鱼肉得话，谁又会长期吃葱姜蒜呢，这也是一种无奈之举。人口总数。

2、山东人喜欢吃大葱与历史、风俗、饮食习惯有关。原产于中国叫夏葱，又叫小葱，相传是神农尝百草时发现的，可食用也是一种药材；现在所说的大葱，其实是冬葱，又叫胡葱，是山东最早从山戎引种的。

3、大葱辣中有甜，面酱咸中有香，二者结合，从营养学的角度来看，大约具有开脾胃，增食欲，助消化之功效，足令进食者越辣越吃，越吃越香，欲止不忍，欲罢不能。

实际上，之所以葱姜蒜会成为大众最喜爱的辅料，是因为这三种配料味道非常的好，而且价格比较低廉，储存的时候也比较方便。

用油爆过的葱和姜、蒜闻起来更香，炒蔬菜前放入蒜，能起香，去涩味。烹饪水产品前放入蒜、姜等能去出腥味。大蒜不仅是烹饪菜肴时的必备佐料，更称得上是保健的一剂良药，尤其是在烹调肉菜时。

而且能够让大众变得非常的喜欢这样的几种食物，还有就是因为葱姜蒜里面富含的一些元素是其它的菜里面所没有的。所以这个时候如果能够添加一些葱姜蒜的话，也是能够让我们在吃这些菜的同时去享受多方面的营养。

说得好，姜、蒜、葱是烧菜的灵魂，广东菜缺了它就不是美食了。

一些青菜也需求葱姜蒜来调味，比方肉炒香菇，白菜片炒木耳，炖白菜等，还有蒜蓉油麦菜，蒜蓉茼蒿，蒜蓉荷兰豆这些菜一出锅那种蒜香味特别浓郁，真是给人增加食欲，十分喜欢好吃。

号称“厨房三宝”的葱姜蒜是我们日常生活中当做食物配料的植物，很多人在烹饪食物时都喜欢加入葱姜蒜来给食物调味。葱姜蒜还蕴涵着人生寓意，比如说：“人生有葱动，才会有姜来，千万不要遇到一点挫折，就蒜了。

姜能健脾温肾，活血益气，能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧气和养份，对神经系统的信息传输具有催化作用。德国将生姜列为“有助于激发人创造性食品”。大蒜为百合科葱植物，分紫皮蒜和白皮蒜两种。

不仅如此，葱姜蒜还蕴涵着人生喻意，比如说：“人生有葱动，才会有姜来，千万不要遇到一点挫折，就蒜了。”——就饱含人生哲理。再比如猜谜语：“姜葱大蒜能治病”猜一个古代诗词名家(辛弃疾。辛，辛辣，弃疾为“去病”)——就饶有风趣。

葱姜蒜还蕴涵着人生寓意，比如说：“人生有葱动，才会有姜来，千万不要遇到一点挫折，就蒜了。”——就饱含人生哲理。再比如猜谜语：“姜葱大蒜能治病”猜一个古代诗词名家（辛弃疾。

为什么生活中离不开葱姜蒜？因为：人生葱葱，能姜就就姜就，不能姜就，就蒜了。跟不成熟的男人谈恋爱，就像养了一个儿子，你教会了他如何去爱一个人。最后你就会发现你有了儿媳妇。

鱼类不只腥味重，而且性寒生姜则性温，既可缓解鱼的寒性，又可解腥，增加鱼的鲜味。中医以为，姜属于温性食物，烹调带鱼、鳝鱼等温性鱼类时要少放。

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