本篇目录：
- 1、“草果”的功效及其应用
- 2、王小卤鸡爪操作要点?
- 3、卤汤的配方和制作
- 4、草果的相关配伍
“草果”的功效及其应用
1、草果在调料中具有去腥除膻、增进菜肴味道的作用，常用于烧、卤、煮、蒸等菜肴的调味。草果是一种常见的调料，其独特的香味和口感在烹饪中有着重要的作用。
2、草果具有燥湿温中，消食化积，祛痰截疟的功效，治脘腹胀痛，痰饮痞满，反胃呕吐，肠鸣泄泻，下痢赤白，食积，疟疾。对于寒湿偏盛引起的疟疾有较好的疗效，除此之外，也可以缓解虚热症状。
3、主要用于治疗腹胀、恶心呕吐、疟疾等疾病。让让我们来看看曹国的功效和作用吧！草果的功效与作用【性味】辛、温、无毒。【归经】脾胃经。【功效】祛湿散寒，化痰止疟，健脾开胃，利尿消肿。
4、草果辛温，入脾胃经，善能温中、行气、燥湿，具有振脾阳，行气止痛的作用，用草果和食材同用煲汤，能够有效预防改善寒气入体导致的胃脘疼痛，特别对寒湿体质人群具有保健作用。
王小卤鸡爪操作要点?
1、清水里加入麦芽糖、生姜、葱、花椒、鸡爪，冷水烧烤煮1—2分钟捞出。花椒不要放完了，后面还要用。选鸡爪的时候尽量选胖一点的，吃起来才爽歪歪空气炸锅铺上油纸，放入鸡爪。空气炸锅不需要提起预热。
2、腌制时间长。通过查询北京王小卤网络科技有限公司官网得知，北京王小卤网络科技有限公司制作的王小卤凤爪是经过腌制24小时候才售卖的，腌制后的凤爪十分软，因此王小卤的凤爪那么软是因为腌制时间长。
3、在0-4℃条件下，保鲜期在30-60天；采用巴氏杀菌(80℃左右)后，常温下保鲜期在60-90天以上。希望我的答案可以帮助到你。
4、王小卤鸡爪200g是5根。王小卤凤爪200g里面差不多有5个左右。王小卤是北京王小卤网络科技有限公司旗下的品牌。2020年6月至2021年6月连续一年占据天猫鸡肉零食类目销量。
卤汤的配方和制作
②将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。此配方适宜于卤制10~12千克的生鲜原料(家庭可按比例减少调味料的数量)。
卤汤的配料及制作方法如下：操作材料：八角15g、桂皮6g、白扣5g、草果2g、三奈8g、丁香2g、小茴香6g、陈皮4g、香砂仁2g、木香5g、香叶2g、白糖、食用油、盐、鸡精、清水、猪油、洋葱、大葱。备好所需材料。
(一) 配方：草果1颗，花椒5g，甘草5g，桂皮5g，八角5g，小茴香5g，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，酱油1杯，水4杯，冰糖4大勺 (二) 调制：将配料装入棉布袋中，收口绑紧备用。
草果的相关配伍
寒热痰饮：草果仁四两，甘草二两，生姜五两。上药细锉，用水浸，文武火熬，以干为度，取出焙碾为末。每服一钱，入盐沸汤点服。（《卫生家宝》）用于治疗疟疾寒热往来：与常山、知母、槟榔等同用。
草果可以配伍柴胡，黄芩，半夏等同用，可以起到截疟祛痰作用，对于瘅疟但热不寒，或热多寒少，脉来弦数等症有良好的治疗效果。
烧烤撒料，孜然，小茴香，草果的配比可以按照4：1：1：1的比例进行配比。以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释：食材清单：孜然 小茴香 草果 制作步骤： 将所有食材混合在一起，搅拌均匀即可。
豆蔻草果乌骨鸡。豆蔻草果乌骨鸡有健胃开胃的功效，同时还有调理身子，增强体制的功效。其具体做法是用六克的草果、多骨配上老母鸡肉炖煮即可。草果七枣汤。草果七枣汤对瘴疟有很好的治愈功效。
用于疟疾，对山岚瘴气、秽浊湿邪所致的瘴疟尤为常用，可与常山、柴胡、知母等配伍。烹调用途：用于调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
以草果为主或适当配伍还可用于治疗其它多种疾病，如：用草果配柴胡、桂枝等14味中药组成柴桂草果汤，治疗流感行可爱冒300例，总有效率为931%(浙江中医杂志，1993，1：65)。
到此，以上就是小编对于草果和生姜可以泡水喝吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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