本篇目录：
- 1、如何做排骨
- 2、如何制作菠萝糖醋排骨
- 3、糖醋菠萝排骨的做法
- 4、糖醋排骨应该怎么做才好吃又简单呢?
如何做排骨
1、做法：排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净，冬瓜去皮切块。
2、（1）排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。（2）捞出排骨，沥干水分。（3）盛出一小碗排骨汤备用。（4）锅中热油，加适量糖炒出糖色。
3、步骤1 准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。步骤2 焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。步骤3 炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。
如何制作菠萝糖醋排骨
排骨剁成小块和凉水一起下锅，大火煮开后再煮3分钟，撇净浮沫后将排骨捞出沥干水。葱姜蒜切大块。 料酒/白砂糖/岐山天缘0添加甄选香醋/生抽加一小碗清水调匀。
：排骨，先腌入味再炸制，后期炒的时候，稍稍焖煮后裹上糖醋汁即可。2：排骨，也可以换成猪里脊肉，鸡肉的哦。3：菠萝下锅后，不宜久炒哈。4：排骨，也可以采用水煮的方式，只是味道没有炸的香。
洗净排骨。将排骨放加了料酒的沸水中焯一会。菠萝用盐水泡过，捞起。锅中热油后放砂糖，待糖溶化变色时，倒入排骨迅速翻匀。用适量白醋、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水调好汁。
酸甜排骨其实做法和糖醋排骨是一样的，只不过糖醋排骨制作用的醋是普通的米醋，而制作酸甜排骨的醋，需要用到白醋，所以酸甜排骨看上去，颜色更白亮些，糖醋排骨看上去颜色更红润。
适量 老抽 步骤 材料。把菠萝削皮切片。排骨洗净。排骨灼水。烧热油，把排骨倒入爆炒。把姜醋倒入，加适量老抽大火煮。烧开后中火焖到汁变少，变浓稠。加入菠萝小火焖10分钟。大火收汁即可。
菠萝糖醋排骨的做法步骤：1预先调好汁，大概适量题白醋、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。
糖醋菠萝排骨的做法
1、排骨浸泡出血水清洗干净。排骨加入料酒，蚝油，生抽，玉米淀粉抓匀腌制备用。碗中加入番茄酱，一小勺白醋，砂糖，玉米淀粉，加入少许水调成一碗茨汁。菠萝切小块备用。
2、准备原料：菠萝半个，排骨1000克，料酒一勺生抽两勺，老抽半勺，醋一勺冰糖两小碟，八角两颗，香叶两片，盐半勺步骤：1排骨洗净，冷水下锅，加入一勺料酒煮出血沫，捞出洗净控水备用。2两勺生抽，半勺老抽，一勺醋调匀。
3、菠萝糖醋排骨的做法步骤：1预先调好汁，大概适量题白醋、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。
4、酸甜排骨其实做法和糖醋排骨是一样的，只不过糖醋排骨制作用的醋是普通的米醋，而制作酸甜排骨的醋，需要用到白醋，所以酸甜排骨看上去，颜色更白亮些，糖醋排骨看上去颜色更红润。
5、做法： 排骨用清水洗一洗，泡去血水。 菠箩切小块，用盐水泡着。 取碗，装入生抽、老抽、陈醋、糖，盐。 锅里入油，入姜葱炒香。 加入排骨炒至变色。 加入开水，大火烧开。转小火焖15分钟。
6、菠萝糖醋排骨：菠萝半个、排骨500克、青红椒各1个、洋葱半个、番茄酱2汤匙、料酒2汤匙、白糖4汤匙、生粉1汤匙、酱油1汤匙、白醋1汤匙。
糖醋排骨应该怎么做才好吃又简单呢?
先把准备好的糖醋排骨凉水下锅，加上料酒、姜片、焯水备用。另起锅烧油，放入几颗冰糖，小火炒至枣红色。然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色。接着烹入生抽、陈醋、料酒，进行调味。
选购排骨 首先要选购新鲜的猪排骨，挑选时要看骨头白净、肉质细嫩、无血丝，油花适度，这样做出的糖醋排骨更美味。若是冰冻的排骨，记得提前除霜，而后再加工制作。
将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒、姜片、焯水备用。另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色。然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色。然后煮酱油，陈醋，料酒调味。
到此，以上就是小编对于菠萝糖醋排骨怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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