炖菜里放生姜
香菇土豆炖排骨 用料：排骨400g、鲜香菇6朵、土豆1个、食用油5g、八角（大料）1个、香叶2片、生抽20g、老抽5g、生姜3片、大葱3段、冰糖10g、花椒1g、干辣椒5个、盐3g 制作步骤 1 将排骨冷水下锅，水沸后再煮5分钟，捞出用流水冲洗掉浮沫。
你好！羊肉不放姜是因为羊肉和姜一起吃容易上火。很多人都听过“鱼不蒜、羊不姜”的说法，意思就是无论是炖汤还是爆炒羊肉，最好是都别放生姜，因为羊肉本身属于非常滋补的食物，性温和，具有驱寒温补的功效，而生姜属于一种热燥的调料，如果在煮羊肉的时候加上生姜，这样吃更容易上火。
要想排骨汤味香汤色好，将排骨处理干净很重要，这一点绝对不能马虎。炖排骨汤需要焯水，如果直接炖的话，汤汁会有腥气，尤其是从冰箱里拿出来的排骨更需要焯水。
古代跟现代在拜神拜佛的时候为什么要杀鸡杀鸭什么的?
杀心不除，尘不可出。纵有多智，禅定现前。如不断杀，必落神道。上品之人，为大力鬼。中品则为飞行夜叉诸鬼帅等。下品当为地行罗刹。彼诸鬼神亦有徒众。各各自谓成无上道。我灭度后末法之中，多此鬼神，炽盛世间，自言食肉得菩提路。阿难。我令比丘食五净肉。此肉皆我神力化生，本无命根。
研究文字的起源也会发现，表示“祭祀”的字多与饮食有关。在诸多食物中，又以肉食为最。在原始采集和狩猎时代，肉食是人们拼着性命猎来的。当原始农业和畜牧业发展起来时，肉食仍极为宝贵。孟子构想的理想生活，就以70岁能吃上肉为重要标准，弟子拜师的礼物也不过是两束肉干，可见肉食的难得。
过年过节杀鸡拜神这些是传统，也是为了拜神之后，神明保佑我们今年顺顺当当的。病痛苦难都消失。
是民间传统。而且随着社会发展，已经很少有这样的情况了，农村都不多见。一般一些不发达的地区还有。而这是人们为了求个好彩头，一般贡给越老或者土地，山神希望有个好兆头。贡给列祖列宗是希望保佑后人。你说的问题根本没什么关联，你要是问佛教劝人不杀生，可还是有人杀生这才对嘛。
两种说法：一种说法是因为去阴间要过河，什么河不记得了，上面有奈何桥的那条了，估计是过桥的多会造成交通拥堵，就要从水面上过，家里养的也就只有鸭子会游，所以只能派它去了。
为啥不准吃姜葱蒜?又不杀生
1、如此，佛教于是不允许出家众食用。还有，吃五荤由于臭气难闻，许多护法神会离开，而邪魔会入侵。道教只有全真派不允许吃荤。
2、所以，这是起码的，无论是从世间饮食，还是从出世间修行道业考虑，都不要去吃这些东西，因为吃这些东西，生吃能够增长瞋恚，熟吃能够触发淫欲，很不好。 佛是一切智人，佛对这些东西看得太清楚了，佛让我们不干的，我们就不能干。
3、别先把自己住在与家人和社会的对立面，肉、鱼、蛋、葱蒜等荤腥可以少吃，找借口不吃，不要整天开口佛说，闭口僧言的，这样家人和身边人也不会有太大的阻力，也不会因此而不觉间让身边的人种下诽谤佛法的因。有空读读“如何修证佛法”，也许对你有帮助。
4、问题三：修佛为什么不能吃葱蒜呢？ 吃葱蒜韭这些东西从生理上会增长人的嗔恨心和淫心，让口齿不净，老远就闻到臭烘烘的。所以断除这些东西可以减少生理上的障碍有利于修行。问题四：佛教中是否不吃葱姜蒜，为什么，谁不愿意闻，用什么闻 佛教不吃葱蒜但是可以吃姜。
孔圣人为什么顿顿都要吃姜,生姜有什么营养?
笔者认为，应该是生姜激发了人体胃肠道的免疫机制。生姜可以通过辛辣作用，激活胃肠道黏膜，从而激发淋巴细胞的免疫机制。感冒、腹泻、癌症，看似不相关的疾病，其实都和免疫系统的功能低下有关系，生姜通过调节免疫力发挥了不同的功效。孔子不撤姜食，也许还和他的胃肠虚弱有关。
孔圣人之所以顿顿都要吃姜，就是因为姜对我们身体的好处是非常多的，它可以温经活血，祛痰利水，而且还可以排毒去味。
不撤姜食不多食是孔子的养生之道，每天都要吃点姜，姜虽好也不能多吃，再好的食物吃多了对健康都是有害的。
孔子一年四季饮食不离姜，他有每次饭后嚼服姜数片的饮食习惯。生姜亦食亦药，自古就被养生家视为保健良药。民间亦流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“早吃三片姜，赛过喝参汤”的谚语。但孔子对姜“不多食”，生姜吃多了，反而对身体不利。
“不撤姜食”的意思是不要撤走与姜有关的食物。这是孔子的一种饮食习惯，他喜欢在饮食中食用姜，并且每次饭后都会嚼服几片姜。生姜在古代就被视为一种保健良药，有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“早吃三片姜，赛过喝参汤”等民间谚语。
生姜都有什么用途呢?
1、但身体虚弱时，可以用生姜红糖水暖身，并补充微量维生素。生姜煮水洗澡洗头产妇可以使用生姜煮水洗澡洗头，同样能驱寒。这种方法不仅能够暖身，还能够舒缓身体疲劳。怀孕女性适量食用怀孕女性在冬季可适量食用生姜补充热量，减少生病次数，并将生姜切片敷在肚子上有助于改善妊娠纹，但效果因人而异。
2、醒酒：用热姜水加适量的蜜糖可缓解或消除酒醉不适感。头皮屑消失：先用生姜擦洗头发，然后用热姜水清洗头发，可有效防治头屑；如长期使用对秃头有一定的疗效。偏头疼没了：当偏头疼发作时，可用热姜水浸泡双手约十五分钟左右，痛感就会减轻或消失。
3、生姜可解生半夏、生南星一类的毒性，与附子一起用有降低其毒，增强其温热的功能。在治疗肾炎、肝硬化腹水、一些癌症的过程中，生姜用之得当治病都有很好的效果。治病确准病情之后。用生姜日用生姜量可250克或300克或更多。
4、美容护肤：生姜含有丰富的营养成分，对皮肤有很好的保养作用。它可以促进血液循环，改善肤色，减少皱纹，使皮肤更加光滑细腻。此外，生姜还可以用于治疗头皮屑、脱发等问题，促进头发生长。减肥瘦身：生姜具有很好的减肥效果。它可以促进新陈代谢，加速脂肪燃烧，帮助减少体内多余的脂肪。
5、姜作为一种辣味料在烹饪中的用途极为广泛，它能使菜肴辛辣增香，调和滋味，烹制鸡、鸭、鱼、肉时放些姜，可使肉味醇和鲜美。把姜汁与食醋相调和，用来蘸食清蒸螃蟹，不仅可去腥尝鲜，酸中显辣，而且还可借助姜的热辣来防止螃蟹寒凉伤胃的不良后果。
6、治疗失眠 如果你常常失眠，厨房中有一些调料对治失眠有很大的帮助，物别是洋葱和生姜的气味有安神的作用。将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。
到此，以上就是小编对于古代人为什么要祭天的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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