蒸红肉的做法大全图解
猪肉洗净，切成8厘米的方块，入开水锅内烫过捞出。
第一步先把五花肉切成小块状的方块，然后放在清水中清洗干净，然后准备一个锅，在锅中放入适量的清水，然后切几块姜片，再把大葱切成葱段，现在把姜片、葱段和切好的五花肉放进去焯水，再放一勺料酒。
蒸的红烧肉的做法 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。
上锅水开后蒸20分钟即可。家常白肉的做法 准备食材，清洗干净。砂锅中放入肉，加入料酒，适量盐，姜片，八角。水没过肉就可以了。大火烧开转中火煮15分钟就可以了（大火烧开后会有浮沫，要去除浮末哦）。
拌均匀，每块肉上都粘上酱料。水锅里小火蒸1小时。蒸好肉会有汤汁出来，可以泌点出来拌面，拌饭都不错。（不要全部泌干净）剩下的倒进锅里，大火收汁就可以。
蒸酥肉蒸多久
1、蒸酥肉需要大小火结合在一起，先把酥肉入锅中大火烧开，转中小火蒸25分钟后撒上葱花即可。
2、将炸好的酥肉放入葱、姜、八角等调味料，入锅蒸制大约40分钟便可享用。15蒸的越久越好，大概在四十分钟以上，出锅另扣盘或原碗直接吃都可以。
3、凉水时把碗放入蒸锅，大火，水开后五分钟，大火转中小火蒸40-60分钟即可。
4、放入土豆块蒸30分钟。8 将蒸出的汁倒入锅中烧开，加入白糖、醋、酱油煮开后倒入碗中即可。小贴士 炸酥肉的肉切的比较大的话最好炸2次，我切的比较小，一次就炸熟了。
5、将炸好的酥肉按量放在碗中，碗里放入葱段，姜片，八角，少许盐，一勺生抽，倒入清水。锅中添水，把碗酥肉放在锅里小火慢蒸一个半小时左右。搞定，成品图出来啦！对了，吃盐淡的小伙伴们可以少放些盐。
清蒸瘦肉汤的做法窍门
1、做法：将猪瘦肉洗干净，切成片，同生姜片一起放进3-4碗浸泡半小时。浸泡过半小时之后，再用隔水蒸10~20分钟。，静放5分钟，倒出去，喝前撒少量的盐提鲜，隔渣饮水。注意事项：瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。
2、准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。瘦肉最好挑选夹上肉，这些部位的肉嫩滑可口，富有嚼劲，是肉中上品。把瘦肉放在水龙头洗干净，要认真清洗，经常会有一些猪毛等杂质粘附在上面。
3、作法 雪莲果削皮清洗切割成块状。将全部原材料放一起煲两个小时调料就可以食用。小技巧生猪肉佐生抽能够下饭菜，梅瑰烧菜或饭不良影响两相宜。
到此，以上就是小编对于猪肉生姜烧做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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